Pratos vegetarianos densos nutrientes para as crianças são ricos em vitaminas A, C e E, juntamente com gorduras essenciais. No entanto, alguns pratos falta de proteína assim que adicionar queijo adicional, nozes ou mesmo spirulina para o prato irá proporcionar às crianças com mais de proteína suficiente para nutrir seus corpos. Spirulina é uma alga mar azul-esverdeado que tem conteúdo de proteína digestível muito elevado juntamente com outras vitaminas.
Vegetariano feijão Tacos
Tacos de feijão do vegetariano são um prato vegetariano bem-arredondado para as crianças porque os ingredientes são ricos em proteínas, vitamina C e outros nutrientes. Pique os tomates alface, azeitonas e outros ingredientes que você prefere ter com tacos. Rale dois punhados de queijo cheddar se você está alimentando toda a família. Despeje um ou mais latas de vegetarianos puré de feijão re-frito em uma panela e cozinhe em média de 5 a 10 minutos. Coloque seus tacos no forno a 375 graus por 5 minutos para que eles são ligeiramente crocante e depois preencher cada reservatório com feijão e outras coberturas.
Cogumelo recheado pimentas verdes
Cogumelo-enchido pimentas verdes é uma refeição vegetariana que é simples de preparar. Lave cinco ou mais pimentas verdes e quatro ou mais xícaras de cogumelos picados. Cortar o topo da pimenta verde e colocá-lo de lado. Limpe o interior da pimenta com uma colher. Despeje 3 xícaras de óleo de semente de uva em uma tigela, acrescente uma cebola picada e os cogumelos. Misture os cogumelos por todo para que eles são fortemente saturada. Acrescente 2 xícaras de queijo mussarela e mexa bem. Derrame sua mistura de cogumelos em cada pimenta verde e colocar os topos de volta. Coloque os pimentões em um apartamento grande assadeira e cozinhe por 20-30 minutos. Sirva a refeição com uma salada polvilhada com spirulina para uma boa dose de proteína.
Beringela "carne" Balls
Beringela "carne" bolas são feitas com berinjela, vegetais e outras fontes de proteína, como tofu. Você pode modificar a receita para adicionar mais ervas e especiarias. Em uma tigela grande, misture duas grandes ovos, um de berinjela picada, uma cebola picada, 3 colheres de sopa. de azeite, três dentes de alho, 1/2 xícara de queijo parmesão, 1/2 xícara de manjericão e 1/2 xícara de tofu. Misture bem todos os ingredientes até que a consistência é grossa. Lave as mãos e moldar a mistura em 10 ou mais bolas, ligeiramente menores em tamanho do que uma bola de golfe. Despeje 2 colheres de sopa. de azeite em uma panela e cozinhe as bolas por 10 minutos. Adicionar mais óleo se necessário, para impedir que as bolas de secar.
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Untar uma forma plana forno com azeite de oliva. Polvilhe 1 colher de chá. de sal na panela se você gosta e colocar as bolas no pan. Despeje uma pequena quantidade de azeite em cima de cada bola para mantê-los úmidos. Cobrir as esferas com folha de alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados. Combine esta refeição com molho, macarrão ou outros ingredientes para criar uma refeição completa.