Os vegetarianos escolher uma dieta que não inclui carne, aves ou peixes. Os vegetarianos comem mais do que apenas frutas e legumes. Alguns pratos populares vegetarianas são simplesmente versões sem carne das refeições comuns. Algumas refeições são feitas com um substituto da carne como a soja; outros simplesmente pular proteína completamente.

Parmesão da beringela

Berinjela parmesão é um prato vegetariano servido em restaurantes ao redor do globo. Embora a receita pode variar, alguns ingredientes comuns incluem: berinjela, migalhas de pão, molho de tomate e mussarela. A berinjela é espancada com as migalhas de pão, muitas vezes com um revestimento de óleo de oliva. A berinjela é depois frito, e todo o prato é então colocado no forno durante cerca de 30 minutos ou o tempo suficiente para derreter o queijo. Às vezes, a berinjela Parmesão é servido no topo de massas como espaguete ou ziti.

Veggie Burgers

Os vegetarianos ainda pode desfrutar de um hambúrguer. Você pode fazer hambúrgueres vegetarianos em casa ou comprar rissóis prontas em muitos supermercados. Muitos restaurantes têm um hambúrguer vegetariana no menu. Para rissóis caseiros, tente usar feijão enlatado misturados com migalhas de pão e um pouco de sal e pimenta. Você pode misturar em outros legumes, como cenouras e cebolas. Depois de misturar os grãos em forma de rissol, cozinhe o patty em uma frigideira até dourar.

Pizza

Pizza é outro prato que os vegetarianos podem desfrutar. Mais uma vez, muitos restaurantes têm veggie pizzas no menu, ou pizzas de queijo simples. Vegetariana de deve verificar os ingredientes ao fazer o pedido porque mesmo que uma pizza é chamado de pizza de cogumelos, poderia conter carne. Em casa, os vegetarianos podem fazer pizza de kits pré-embalados massa e cubra com queijo e molho. Para uma pizza mais robusto, vegetais como pimentões verdes, tomates, cebolas, cogumelos e até mesmo frutas como abacaxi pode ser adicionado.

Fritar

Stir Fry é um prato fácil de fazer que podem estar sobre a mesa rapidamente. Servindo os stir fry com arroz ou macarrão lo mein torna o prato mais recheio. Você pode usar restos vegetais ou comprar uma mistura especialmente para stir fry. Alguns dos ingredientes mais comuns incluem: pimentão, brócolis, couve-flor, couve, tofu, ervilhas, batatas, castanhas de água, abobrinha, cenoura, milho e cebola. Os vegetais são cozidos em azeite pré-aquecido em uma panela grande e wok até ficar macio, juntamente com um par de colheres de sopa de molho de soja.