O arroz integral é o arroz branco com o casco exterior ainda no lugar. Isso faz com que o arroz integral maior em vitaminas do que o arroz branco. O arroz integral é como farinha de trigo, o que também é mais elevada em vitaminas e fibras do que a farinha branca porque o casco é deixado ligado. O arroz integral demora mais para cozinhar do que o arroz branco. Ele também tem uma textura e um sabor chewier mais de noz do que o arroz branco. Sirva o arroz integral como um prato lateral ou incorporá-lo em um prato principal.
Legumes e Queijo
Quase todo o vegetal trabalha com arroz integral. Adicionando queijo torna este um prato principal satisfatória. O brócolis é especialmente bom, mas tente vagem ou couve-flor. Adicione os legumes para o arroz após o arroz foi cozinhar por 25 minutos. Tampe a panela bem e cozinhe o arroz por mais 20 minutos. Shred queijo sobre o prato antes de servir-lo. Se quiser que o prato de ser cremoso extra e queijo, misture o queijo extra quando você adicione os legumes.
Frango e cogumelos Bake
Este prato cozido está aquecendo e reconfortante, mas o melhor de tudo, uma vez que está no forno, esquecê-la até o prato está feito. Refogue quatro peitos de frango em 3 colheres de sopa. de óleo em uma panela à prova de forno até que o frango esteja levemente dourado. Retire o frango da panela e reserve. Adicione 1 xícara de cebola picada, 2 xícaras de cogumelos picados e dois dentes de alho picados. Refogue a mistura até que a cebola fique transparente. Adicionar uma chávena de arroz integral e agita-se a mistura a revesti-lo com o óleo restante no recipiente. Adicione o frango de volta para a panela com 2 1/2 xícaras de caldo de galinha. Trazê-lo para ferver. Cubra-o com força. Asse o frango num forno, aquecido a 350 graus centígrados, durante 45 minutos. Polvilhe salsinha picada sobre o frango antes de servir.
Southwest Black Bean Casserole
Trate a sua família para os sabores do sudoeste de este jantar vegetariano-frigideira. Refogue uma cebola picada em 2 colheres de sopa. de azeite. Adicione 1 xícara de milho congelado, e cozinhe por cinco minutos em fogo "Medium". Combine-o com 2 xícaras de arroz integral cozido, um de 15 onças. lata de feijão preto, 1/2 xícara de coentro picado, 1 colher de chá. ou mais dos flocos de pimenta, 1 colher de sopa. de cominho e 1/2 xícara de suco de tomate. Aquecer o prato completamente.
Shrimp Scampi
Aumentar a fibra em qualquer prato principal que usa o arroz branco como um ingrediente, substituindo o arroz integral. Por exemplo, você pode estar fazendo camarões. que é camarão alho com limão servido com arroz branco. Use arroz integral em vez do branco. Refogue uma cebola picada e quatro dentes de alho picados até que eles são translúcidas. Adicione 1 xícara de arroz integral cru e 2 1/4 xícaras de água. Adicione sal e pimenta a gosto. Cubra o prato bem e cozinhe por 45 minutos. Acrescente o camarão durante os últimos cinco minutos de cozimento. Esprema o suco de limão sobre o arroz e sirva com fatias de limão.