Pot Roast Idéias

Pot Roast Idéias


Carne assada é um corte de carne tomada a partir da porção chuck de uma vaca, que é geralmente mais resistente do que outros cortes, mas um dos mais saboroso. Devido à sua dureza, carne assada é geralmente cozido em líquido para ajudar a tornar a carne mais fácil de cortar e mastigar. Para cozinhar carne assada básico, aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit e cozinhe por 17-19 minutos por libra para rara, 23 a 25 para médio e 26 a 30 minutos para bem feito.

Sea Salt injetado Assadas

Injetando uma carne assada com um 10: mistura de água salgada filtrada e mar 1 pode dar-lhe uma sensação concurso úmido e sabor que requer pouco de tempero adicional. Aqueça a água e mistura de sal em uma panela pequena ou copo de medição heatproof no microondas e transferi-lo para um injector de sabor. Injetar a mistura para o centro, parte mais grossa do assado de panela e permitir que o de água salgada em infusão por 30 minutos. Cozinhe a carne assada como de costume e deixe-o esfriar por 20 minutos antes de cortar e servir.

Cola Assadas

Um clássico baseado em casa de culinária do sul, cola pot marinado assado é doce e suave, como os açúcares ajudar a suavizar um corte duro de carne. Para marinar a carne assada, coloque-o em um recipiente grande e encha-o com cola suficiente de sua escolha para cobrir integralmente o assadas antes de colocá-lo na geladeira para marinar durante a noite. Retire a carne assada da marinada e coloque-o em uma assadeira grande. Colher apenas o suficiente da marinada sobre o assado de panela para cobrir o fundo da assadeira antes de cozinhar.

Orange-Thyme Assadas

Orange-tomilho carne assada é degustação complexo e rico, com apenas um toque de doçura e sabor contrastante do tomilho. Combine 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora com 1/2 bando de tomilho fresco picado e esfregue a mistura sobre todos os lados do assado de panela. Brown as bordas da carne assada em uma panela refogue oleada antes de transferi-lo para uma assadeira grande para terminar de cozinhar no forno.

Assadas com Red batatas, cebolas e cenouras vermelhas

A apresentação tradicional, carne assada com batatas vermelhas, cebolas e cenouras vermelhas é pratos tradicionais americanos que adultos e crianças podem desfrutar. Esfregue a carne assada com pimenta do reino moída e sal do mar por todos os lados e colocá-lo em uma assadeira grande. Cubra o fundo da assadeira com caldo de carne quente e adicione as batatas vermelhas integrais, cebolas vermelhas e esquartejado metade cenouras frescas antes de cozinhar. Quando o assado de panela é totalmente cozidos, os legumes devem ser suave o suficiente para quebrar quando picado com os dentes de um garfo.