Existe alguma coisa mais celestial do que um queque caseiro? Como cerca de um com um recheio de trufa decadente? Aninhado uma trufa no centro de seu queque irá torná-lo fora-de-este-mundo delicioso. Existem algumas maneiras diferentes de realizar essa saborosa feat. Você pode usar desembrulhados, trufas compradas em lojas, ou fazer o seu próprio, se você estiver sentindo ambicioso.
Antes Baking
Se você deseja colocar as trufas em os cupcakes antes de ir ao forno, coloque as trufas no congelador por 30 a 45 minutos antes de assar. Enquanto as trufas congelar, preparar sua massa cupcake. Forre uma bandeja do queque com forros de papel. Divida a massa do cupcake na metade e parcialmente preencher cada forro. Posicione uma trufa congelada no centro de cada cupcake, certificando-se de não tocar os lados. Preencha os forros do queque com a massa restante e leve ao forno de acordo com instruções da receita.
Durante Baking
Prepare a sua massa queque acordo com as instruções da receita. Despeje em forros e leve ao forno por cinco minutos, em seguida, removê-los do forno. Pressione suavemente uma trufa para o centro de cada cupcake e devolvê-los ao forno para assar continuar durante o tempo que os estados da receita. Por exemplo, se a receita diz para assar os biscoitos por 16 minutos, devolvê-los ao forno por mais 11 minutos após a inserção da trufa.
Depois Baking
Preparar e cozer os bolinhos de acordo com instruções da receita. Remover queques do forno e imediatamente cortar um "X" 1/2 polegadas de profundidade nas partes superiores com uma faca. Pressione uma trufa em cada "X" até que ela fique nivelada com a parte superior do cupcake.
Sugestões
Uma vez que os cupcakes são cozida e recheada com trufas, existem algumas maneiras diferentes você pode atendê-los. Deixar arrefecer completamente e geada como faria normalmente, e a trufa escondido será uma surpresa inesperada. Como alternativa, você pode ignorar a geada e servi-los quentes, cobertas com um pouco de fruta fresca ou chantilly. Os bolinhos quentes se tornará um bolo fundido diminuto, escorrendo chocolate delicioso uma vez que você chegar ao centro.