Caçando salmão em Champagne, juntamente com alguns temperos suaves, permite que seus sabores naturais brilhar e garante uma proposta, textura escamosa. É um prato elegante que é chique o suficiente para alimentar os convidados da festa jantar, mas simples de preparar e fácil de fazer em grandes quantidades. Sobras são um bônus - salmão-Champagne vai manter-se bem na geladeira por um par de dias, e é tão delicioso quando você comê-lo frio. Se você pode resistir a comer pelo garfada na geladeira, incorporar salmão sobra em vários almoços e jantares que são melhor servidos frio.

Saladas com tampo de salmão

Use fria, salmão-Champagne como o componente proteína que transforma uma salada para uma refeição completa. Um vinagrete Champagne é o complemento ideal para tal uma salada. Salvar um pouco do líquido a caça furtiva para um molho caseiro. Prepare uma salada verde básico, combinando diferentes greens juntos por um leque mais interessante de sabores, e cubra com seus legumes favoritos e uma fatia de salmão frio. Fatias de pepino, tomate cereja e abacate par bem com salmão, assim como grão de bico e milho doce. Uma salada à base de grãos, utilizando cuscuz, quinoa, arroz ou bulgur trigo, é uma opção mais recheio. Formas de massas pequenas também fazer uma boa base. Misture com flocos de salmão e de vestir, bem como alguns ingredientes crocantes, como cebolinha, pimenta vermelha picada e sementes de abóbora tostadas.

Dip Salmon Rápida

Salmão frio Whizz em um processador de alimentos com um pouco de creme de leite, queijo creme de maionese, iogurte ou uma combinação das pessoas para fazer um mergulho suave ou spread. Melhorá-lo com raspas de limão e suco, rábano, cebola verde ou cebolinha e muita pimenta preta. Outras adições incluem saborosos alcaparras, que adicionam um pouco de energia, vinagre e castanhas de água para alguns crunch. Espalhe a mistura sobre biscoitos ou torradas, servir com batatas fritas ou crudites, ou colher uma quantidade generosa no topo de uma batata cozida. Comê-lo no café da manhã em bagels brindados com fatias de tomate.

Sanduíches Salmon Superior

Use pedaços de salmão frio sobra para fazer um sanduíche que é muito superior a seu presunto e queijo habitual ou peru clube. Você pode usar o salmão como ele é e espalhar o pão com maionese, mostarda de Dijon ou qualquer propagação favorito, ou mash-lo com maionese em primeiro lugar. Incluir verdes com alguns socos, como a rúcula ou agrião, para um sanduíche ainda mais saborosa. Tente pão pita e tzatziki com salmão frio, ou uma tortilla envoltório com salmão e salsa fresca. Salmon mergulho também faz um excelente enchimento sanduíche. Espalhe uma camada fina em fatias suaves, Crustless de pão branco, talvez com fatias finas de pepino, e corte em triângulos elegantes. Preencha um rolo hoagie com pedaços de salmão ou colheres generosas de mergulho salmão na forma de um rolo de lagosta.

Sirva Salmon com lados Frio

Para um jantar agradável verão, estabelecido várias saladas diferentes, como uma salada de batata, salada de três feijão, salada verde e alguns marinado, legumes assados. Sirva cada pessoa um pedaço de salmão frio e deixá-los fazer a sua escolha dos pratos. Se você não tem um monte de sobras de salmão, arranjar um prato de vários cortes frios também. Tomates recheados, abacates recheados, folhas de uva recheadas, ou dolmades e ovos cozidos também fazer bons pratos de salmão frio. Incluir jantar pãezinhos e manteiga.