Muitas pessoas consideram plantas silvestres comestíveis para ser um último recurso para sobrevivência na selva. Mas no estado de Washington, muitas plantas comestíveis deliciosos crescem em abundância e pode ser um deleite e não apenas um último recurso. Saber quais as plantas que você pode comer geralmente requer um guia de campo para ajudar na identificação.

Berries

Muitas bagas crescer no clima úmido legal de Estado Washinton. Eles incluem salmonberries, mirtilos vermelhos e azuis, sabugueiro, frutos de melancia e bagas Salal. Tenha bagas crescem perto da terra em uma planta de rastreamento conhecido como knick-knick pelos nativos americanos. Oregon bagos de uva são muito doce após uma geada leve e crescer no estado de Washington ocidental.

Tubérculos e hastes

Tubérculos são uma excelente fonte de nutrição em estado selvagem e fazer uma excelente refeição para o caminhante aventureiro ou campista. Cenoura selvagem e taboa produzir raízes nutricionais. Pode adquirir e processar as raízes cattail como batatas, especialmente na queda. As hastes incluem os da planta de urtiga (supostamente comer sopa de urtiga ou de outra forma de ingeri-los faz você imune a sua picada) ea samambaia fiddlehead. Você também pode vapor brotos da taboa e comê-los como aspargos.

Verduras

Greens abundam no estado de Washington, especialmente em zonas húmidas. Cattails, agrião, lentilha, weedgrass eo bullrush hardstem são alguns. De-leão e urtigas também se enquadram na categoria de verduras e pode ser parte de uma salada.