Plantas selvagens comestíveis e vegetais

Plantas selvagens comestíveis e vegetais


Comer plantas e vegetais silvestres é uma ótima maneira de poupar dinheiro em sua conta de compras, bem como descobrir novas maneiras de cozinhar. Se você não está acostumado a forrageamento, para manter plantas e vegetais que você conhece e não pegar nada perto de uma estrada ou em qualquer lugar que poderia ter sido pulverizados com produtos químicos ou coberto de estrume.

Usos

Dandelions são delicioso se servido de forma adequada. Se você pegar os jovens verdes antes que a planta floresceu, você pode usá-los crus em saladas ou como acompanhamento de sanduíches. Quando eles são mais maduros os verdes pode adquirir um certo grau de amargura. Se você não está interessado em este sabor que você pode se livrar dele por branqueamento os verdes por alguns minutos. Eles podem, então, ser utilizado em sopas ou vapor com outros vegetais verdes. Provocação plantas, que parecem tão hostil devido às suas agulhas espinhosas, podem ser preparados muito da mesma maneira como espinafre e couve. Por que não impressionar os convidados do jantar com uma fritada de urtiga? Linden, também conhecida como a árvore de cal, produz folhas que são muito semelhantes em sabor e textura de alface. Eles podem ser usados ​​em saladas e sanduíches, e são melhores quando eles são jovens e suculenta. Alternativamente, podem ser feitas em um chá.

Benefícios Para A Saúde

Dandelions são uma grande fonte de vitaminas, antioxidantes e minerais. Beber chá de urtiga é dito para ajudar eczema e outros problemas de pele. As flores e folhas de tília também pode ser feita em um chá, que é dito para aliviar os sintomas de tosses e constipações, doenças infecciosas, bem como problemas de estômago suaves. Algumas pessoas acreditam que ele pode aliviar a ansiedade, no entanto não há nenhuma pesquisa científica que sustente isso ainda.