OAMC, ou uma vez por mês para cozinhar, pode tornar mais fácil e mais eficiente para plano de menu. Não só você vai economizar tempo e dinheiro, mas pode ajudar a garantir uma nutrição adequada durante horários de pico e estressantes. OAMC depende de cozinhar vários pratos uma vez por mês e depois congelá-los para uso posterior. A fim de conseguir isso, planejamento de cardápio adequado é necessário. Embora possa parecer esmagadora para planejar a pena de refeições de um mês inteiro, aprender princípios básicos torna muito fácil.
Escolhendo Receitas
Escolhendo as receitas certas é crucial para OAMC. Receitas que não congelar ou armazenar bem, não vai funcionar. Consultar livros de receitas refeição congeladores, como de Frugal Mom Uma vez por mês Cookbook Cozinhar. Isso elimina o problema de preparar refeições un-freezable. Consultar um livro de receitas também pode fornecer idéias sobre novas receitas, fazendo planejamento de cardápio muito mais fácil. OAMC concentra-se em jantares em vez de pequenos-almoços e almoços, uma vez que o jantar é tipicamente a refeição mais pesada e mais envolvido do dia. Escolha receitas toda a família gosta, e calcular o quanto isso vai custar para fazer cada um. Adicionar o custo previsto de cada ingrediente para obter uma estimativa aproximada.
Plano para cerca de 25 refeições, alguns dos quais podem ser repetições. Haverá noites em uma refeição em família não é possível, e deixando 5 refeições aberta permite flexibilidade.
Dia Baking
Um dia inteiro normalmente é dedicada ao cozimento das receitas selecionadas. Depois de todos os ingredientes foram comprados, escolher um dia que será utilizado exclusivamente para cozinhar. Não permitir a outros compromissos e atividades a ser agendada, pois isso irá atrapalhar o plano e algumas das receitas não pode ficar cozido. Certifique-se de todos os utensílios e ingredientes são contabilizados.
Deixe sempre comida esfriar completamente antes de congelá-los ou colocar em um recipiente de plástico.
Congelamento e Armazenamento
Depois de todas as receitas foram preparados com sucesso, é importante para armazená-los corretamente. Use sacos de congelação para armazenar alimentos líquidos-pesados, e não se esqueça de pressionar tanto ar como possível. Um vedante de vácuo é um melhor alternativa para sacos de congelação, uma vez que todo o ar é aspirado por uma máquina. Película de plástico e a folha também pode ser usado no lugar de panelas moldados. Mom Frugal sugere que reveste o prato em filme plástico e papel alumínio antes de introduzir os alimentos e, em seguida, congelar. Após a comida está completamente congelado, tomar o prato para fora sob a folha. Outra opção para o congelamento é a compra de pratos folha de cozimento, embora isto possa ser caro no longo prazo.
Considerações
Freezer cozinha pode economizar um pouco de dinheiro e tempo, mas o espaço de armazenamento suficiente é uma necessidade. Um grande congelador é necessário para armazenar as receitas depois de terem sido preparados. Fornecimentos de congelamento específicos, tais como sacos, selos de vácuo e folha será necessário também. Plano para comprar esses itens no supermercado se já não estiver na mão. Consulte um insecto supermercado ou anúncio para ajudar a determinar que as receitas têm ingredientes que estão à venda para economizar dinheiro.