Pimentas húngaros Vs. Hot Peppers banana

Pimentas húngaros Vs.  Hot Peppers banana


Pimentas quentes pode adicionar esse pontapé para um prato. Pimentas de cera húngaros e pimentas de banana são bastante suaves pimentas quentes em comparação com, por exemplo, o capô Scotch escaldante ou habanero. Cultivado em condições mais do que 65 graus para melhores resultados, pimentas cera húngaras e banana peppers são bastante fáceis de crescer e fazer adições deliciosas como condimentos ou ingredientes principais.

Pimentas de cera húngaros

Uma variedade de médio quente do esporte pimenta Mississippi, pimentas cera húngaros variam de 5.000 a 15.000 unidades de Scoville na escala Scoville, uma medição de calor picante. Como uma pimenta picante cera húngara é depende de sua maturidade. Pimentos húngaros jovens são suaves e doces, enquanto a pimenta Hungarian blush- ou de cor vermelha mais madura tem consideravelmente mais mordida. Ele também desenvolve um brilho semelhante a cera, pois se aprofunda na cor e amadurece, e maduras pimentas cera húngaros pode ser seco e moído para criar páprica.

Cozinhar com pimentas Húngaro

Na Hungria, pimentas cera húngaros são conhecidos como pimentas brancas. Eles normalmente são vendidos em uma fase imatura quando eles ainda são leves e de cor amarelo pálido. Preparações tradicionais de pimentas de cera húngaros incluem pimenta carne, que envolve decorrentes e pimentas vermelhas quentes ou doces, esmagamento ou pulping-los com um aparelho pesado, como um moedor de carne, e adicionando 20 por cento do volume da polpa de decapagem-semeadura de sal. Pimenta-do-chão carne é um condimento comum nas cozinhas húngaros. Lecso é uma espécie de salsa húngaro feito com pimentas de cera, combinando provindo e quentes pimentas de-semeado de cera vermelho, cebola branca, tomate picado e sal e pimenta a gosto. A mistura é frito em uma pequena quantidade de óleo vegetal até que as cebolas são translúcidas e as pimentas estejam macias e serviu como um condimento. Pimentas de cera húngaros também são comidos por conta própria ou em saladas.

Hot Peppers banana

A pimenta da banana também é conhecida como a pimenta cera amarela ou banana chili. Ele mede entre 0 e 500 unidades de Scoville em calor. Tal como acontece com a pimenta cera húngaro, o quão quente a pimenta de banana se torna depende do seu estágio de maturidade no momento da colheita. Banana peppers buscar o seu nome a partir de sua forma longa, curvada e verde-amarelo da cor, embora eles também podem ser amarelo ou vermelho.

Cozinhar com banana quente pimentas

Pimentas de banana são mais freqüentemente em conserva para uso em sanduíches e como um condimento. Decapagem pimentas de banana é um processo que faz com que os pimentos doces ligeiramente mais picante de adições à solução de decapagem, dando um sanduíche ou salada agradável tang que combina bem com ingredientes doces e salgados. Salga pimentas de banana é um atalho fácil para conseguir um efeito conserva. Faça salmoura, adicionando duas colheres de sopa de sal para um litro de água e deixe ferver. Após desengace e de-semeando as pimentas de banana, colocá-los em frascos de Mason e despeje a água salgada sobre eles depois de deixar esfriar até a temperatura ambiente. Durante vários dias, a salmoura será pickle as pimentas. Você também pode adicionar cebola e alho para os frascos para transmitir uma variedade de sabores para as pimentas de banana.