Com um baixo teor de gordura e um sabor saudável, carne de avestruz é uma boa alternativa para aqueles que procuram o sabor robusto de carne vermelha sem a culpa. Esta seleção aviária é mais saudável do que a carne e mais emocionante do que frango ou peru. Quando em Filadélfia, rastrear um almoço ou jantar com avestruz pode exigir um pouco de bicando ao redor, mas o resultado final vale a pena o esforço.

Tony Jr

Cabeça sobre a Tony Jr (118 S. 18th St.) para um sanduíche saudável. Aprofunde-se a seleção de hambúrgueres de avestruz como uma alternativa à carne e sanduíches de queijo em uma atmosfera que se concentra em alimentos sem frescura. Servido com queijo ou sem, hambúrgueres de avestruz são oferecidos com um único empada ou --- para o apetite --- uma dose dupla de rissóis de avestruz.

Tony Jr
118 Sul 18th Street
Philadelphia, PA 19103-4917
(215) 568-4630

Riverstone Cafe

Para um bom carro e uma boa refeição, siga a linha principal e explorar os subúrbios de Filadélfia e saborear um filé de avestruz no Riverstone Cafe, um tapas, ostra e martini bar em Exton, Pensilvânia. Se você é um pouco de medo de cometer toda a sua refeição à carne vermelha exótico, tentar uma porção de filé de avestruz grelhado do menu de tapas. É servido com uma romã demi-glace com pratos do lado de purê de batatas de alho e aspargos.

143 W Lincoln Hwy
Exton, PA 19341-2615
(610) 594-2233
riverstonecafe.com

Grasshopper Art Cafe

Pegue na cena e os sabores no Grasshopper Art Café (4427 Main Street). O restaurante na rua principal de Manayunk incentiva conversas sobre arte e sociedade com "jante e de diálogo" jantares. O prato principal de avestruz bife é servido em um molho de vinho do porto com cogumelos shiitake, com lados de legumes e batatas assadas de alho amassados.

Grasshopper Art Café
4427 Main Street
Philadelphia, PA 19127
(215) 483-1888
grasshopperrestaurant.com