Perguntas e Respostas Sobre Fried Green Tomatoes

Perguntas e Respostas Sobre Fried Green Tomatoes


Tomates verdes fritos podem ter sido tornada famosa pelo filme de 1991 de mesmo nome. No final do verão, quando o tempo fica frio demais para os tomates para terminar o amadurecimento na videira, tomates verdes fritos são uma deliciosa maneira de consumir os frutos verdes. Você pode servir como um aperitivo ou prato principal. Comê-los planície; polvilhe-as com caiena ou misturas de especiarias; ou mergulhá-los em molho de pimenta, maionese de alho ou seu molho favorito. O único problema com tomates verdes fritos é que é fácil de comer demais tomates em uma sessão.

O que Fried Green Tomatoes?

Tomates verdes fritos são simplesmente verde --- --- tomates verdes ou que são mergulhados na massa e, em seguida, frito. Tomates verdes não são tão suculenta como tomates completamente maduros. Eles mantenha sua forma como você mergulhá-los em massa e frite-os, e não vazar muito suco durante o processo. Enquanto eles são muito azedo para comer cru, tomates verdes são deliciosos quando eles são fritos. No Sul, todo mundo tem sua receita favorita. Tomates verdes fritos são um alimento simples e barato, mas às vezes são destaque em restaurantes gourmet.

Como você Cozinhe Fried Green Tomatoes?

Fatia tomates verdes em fatias de meia polegada. Bata um ovo em uma tigela com um pouco de água. Misture quantidades iguais de farinha e farinha de milho com uma pitada de sal e pimenta preta. Aqueça um quarto de polegada de óleo vegetal em uma frigideira ou panela pesada. Mergulhe a fatia de tomate no ovo, em seguida, na mistura de farinha. Revestir ambos os lados. Coloque como muitos fatias panadas como vai caber no óleo quente. Frite as fatias de ambos os lados até que estejam levemente douradas e a massa é crocante. Retire as fatias do óleo e escorra em papel toalha. Sirva imediatamente com seus condimentos favoritas.

Que tipo de tomate é melhor para fazer Fried Green Tomatoes?

Bife ou grande tipo que corta tomates são os melhores para preparar tomates verdes fritos. Você pode usar Roma ou tipo cereja tomates, mas você vai ter muitos mais pequenas fatias e mais massa de tomate para cada fatia. Sempre escolher os tomates que não têm sinais de doença ou podridão. Se os tomates são extremamente grandes, você pode cortar as fatias ao meio de modo que eles são mais fáceis de gerenciar. Você pode fritar fatias de tomates maduros, mas eles serão mais suculento, e alguns de seus suco irá absorver na massa antes que ele batatas fritas, tornando o produto final menos nítida.

Que escreveu o livro "Fried Green Tomatoes"?

Fannie Flagg publicou "Fried Green Tomatoes no Whistle Stop Cafe" em 1987. Em 1991, seu romance foi transformado em um filme estrelado por Kathy Bates, Jessica Tandy e Mary Stuart Masterson e dirigido por Jon Avnet. A história é sobre uma dona de casa infeliz que faz amizade com uma mulher idosa que conta sua história de vida. Ela conta a história de um tomboy irreprimível chamado Idgie e sua amiga Ruth, que serviu tomates verdes fritos em um café em Whistle Stop, Alabama, em 1930.