Eles são bons para você, baixa em calorias e fácil de crescer em seu quintal. E, pepinos pode ajudar a baixar a pressão arterial, de acordo com o National Heart, Lung, programa do Instituto do Sangue, o Dietary Approaches to Stop Hypertension, ou DASH. No entanto, com mais de 100 variedades de que para escolher, algumas pessoas não podem ajudar, mas pergunto como um cuke compara a outro.

Distinção Gourmet

Pepinos têm sido em torno de um longo tempo, e classificar como um dos poucos legumes - mesmo que seja tecnicamente uma fruta - mencionado na Bíblia. Nos últimos anos, mercearias iniciado carregando o pepino Inglês, uma variedade considerado gourmet. É. De acordo com Ochef.com, o pepino Inglês tem menos sementes e um sabor mais doce, mais intensa.

Aparência

O pepino Inglês e um cuke regulares parecer ligeiramente diferentes um do outro. Um pepino gourmet é estreito, com casca verde fina, lisa e escura. Além disso, um pepino Inglês pode crescer até 2 pés de comprimento e você não tem que descascá-la antes de comê-lo. Ele geralmente custa mais do que um padrão, pepino crescido-estufa, e vem envolto em plástico na maioria das lojas para reduzir a perda de água.

Cuidado

Um tipo de cabaça, o pepino pertence à mesma família como melancia, abobrinha, abóbora e outras squash. Cukes se originou na Índia e normalmente prosperar em um clima quente. A maioria dos sites de jardim categorizá-los tão fácil de crescer, mas porque uma videira pode espalhar até 6 pés, a ajuda de uma cerca ou treliça pode revelar-se necessário. Uma planta de pepino exige rega semanal diretamente para as raízes da planta, mas as suas folhas não devem ficar molhado.

Seleção

Se selecionar um Inglês ou pepino regular no supermercado, os melhores cukes sentir firme ao toque e não contêm manchas ou pontos macios. Pepinos essa protuberância no meio geralmente contêm sementes grandes lacrimejantes e ter um sabor agradável, de acordo com o site da Discovery Health. A pele deve aparecer em verde profundo, sem traços levemente coloridos. Recipetips.com observa que estrias na pele de um pepino indicar um cuke baixa qualidade, que pode ser seco e sem gosto. Além disso, quanto mais velho o pepino, o mais amargo pode provar.