Páprica doce Substitutos

Páprica doce Substitutos


Páprica doce, de acordo com "The Science of Good Food", vem do solo, seca, vermelho pimentas doces, e na maioria das vezes é usado em pratos europeus, como goulash, aves, carnes assadas, ovos e molhos. Paprika tem um sabor suave, picante. Contribui uma cor vermelha brilhante para alimentos, acrescentando apelo visual até mesmo mais pálido dos alimentos como batatas e ovos brancos. Substitutos para páprica doce ou replicar a coloração, sabor ou ambos desta especiaria doce.

Pimenta Caiena



Cayenne pimenta tem um sabor mais quentes, mas a mesma cor páprica.


"Thesaurus do cozinheiro" recomenda a substituição de pimenta caiena, uma pimenta vermelha quente de solo, por páprica doce. Enquanto a coloração vermelha permanece o mesmo, pimenta caiena tem um sabor mais quente. Dependendo de sua receita e tolerância tempero pessoal, você pode querer diminuir a quantidade de caiena usado para substituir páprica doce.

Tomates



Moagem tomates secos ao sol para substituir páprica doce.


Use um moedor de especiarias ou almofariz e pilão para moer tomates secos ao sol para um pó fino. Use isso como um substituto para a páprica doce para adicionar um sabor doce e ligeiramente picante coloração vermelha aos seus pratos, mas não espere o mesmo sabor suave da pimenta deste substituto.

Chão Aleppo Pimentas

Moer pimentas Aleppo (também chamados de perto pimentas orientais) em um moedor de especiarias e usar em vez de páprica doce. Sua tempero fica entre o de páprica doce e pimenta caiena.