Williamsburg, Brooklyn, é o coração da cena da música e das artes em Nova York. Apesar de sua reputação uber-quadril foi construído primeiramente em sua vida noturna e galerias, na última década a 11211 sofreu um renascimento culinário rivalizando com qualquer código postal da cidade. De impecavelmente sourced produzir e relíquia de carne para delicioso grub étnica de todos os tipos, é hora de pegar o \ "L \" trem e explorar os prazeres gustativos da 'Burg.
Peter Luger Steakhouse
Ninguém pode ter uma conversa sobre restaurantes em Williamsburg sem falar de Peter Luger, uma das melhores churrascarias em todo o New York. Sua porterhouse é o material da legenda: preparados na hora e esculpida na mesa, é uma experiência a não perder. Sides incluem batatas crocantes Alemão, rico creme de espinafre, e espessura de corte bacon. Lave tudo para baixo com um martini habilmente mista ou uma garrafa de Cabernet da lista surpreendentemente abrangente. Lembre-se, Peter Luger só aceita dinheiro, e as reservas são melhor feitos pelo menos uma semana de antecedência.
Peter Luger Steakhouse
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211
718-387-7400
peterluger.com
O Jantar
O pontapé de saída do renascimento culinário em Brooklyn era este pioneiro, que Mark e Andrew Firth Tarlow foi inaugurado em 1998 em uma antiga diner pela ponte de Williamsburg. Seu cardápio muda diariamente, fazendo uso de o melhor de tudo disponível no mercado do fazendeiro local. Massas caseiras são uma especialidade, como são mexilhões, omeletes e hambúrgueres. Desde a sua abertura, Firth e Tarlow têm se expandido na área com restaurante e bar Marlow and Sons, na mesma rua. Servindo até duas horas todas as noites, Diner tem um coração e uma alma bairro requintado.
O Jantar
85 Broadway
Brooklyn, NY 11211
? 718-486-3077?
dinernyc.com
Motorino
Pizza tem sido uma parte do tecido de Williamsburg para o século passado, quando os imigrantes italianos estabelecidos na parte oriental do bairro. Este parente recém-chegado é agora rivaliza com todas as esperas velhas com uma torta que é partes iguais mastigável, crocante e muito perto da perfeição. A partir de uma margherita tradicional delicado para uma couves de Bruxelas e torta de pancetta audacioso, Motorino fará qualquer gota conhecedor de pizza de joelhos em agradecimento. Além disso, certifique-se de guardar espaço para aperitivos e cocktails sazonais de inspiração italiana.
Motorino
319 Graham Ave.
Brooklyn, NY 11211
718-599-8899
motorinopizza.com