Enquanto muitas máquinas de pão fazer um trabalho razoável, e uma batedeira básico com um gancho de massa pode lidar com um único pedaço de pão branco, padeiros home sérios que querem fazer vários pães de cada vez, ou que querem fazer todo mais pesado pão, reconhecer a necessidade de um mixer pesados. Tais misturadores são projetados para lidar com grandes quantidades de massa pesada, e lidar com o processo de amassamento do início ao fim, minimizando ou eliminando a necessidade de amassar mão.
Kitchen Aid Professional 600 Series
Este misturador Kitchen Aid tem um motor de 575 watt e uma tigela de aço inoxidável seis quart, com capacidade para movimentar até 14 xícaras de farinha em um único lote, para um rendimento de oito pães or 13 dúzias de biscoitos. Ao contrário de misturadores com preços mais baixos, o topo da linha Kitchen Aid tem todas as engrenagens de aço em sua transmissão de acionamento direto. Ela também suporta uma ampla variedade de acessórios, incluindo moinhos, moedores de carne, fabricantes de massas e muitos outros.
Viking 7 Quart Stand Mixer
O Viking 7 misturador quart está equipado com um motor de 1000 watts, a transmissão de engrenagem de metal e três saídas de energia para anexos, incluindo liquidificadores, slicer / trituradores, moedores de alimentos e fabricantes de massas. Este liquidificador pesado também possui rodas traseiras úteis para facilitar as manobras em torno da bancada. Este mixer irá lidar com até 8 libras. de massa de pão de cada vez.
Electrolux Magia Moinho DLX2000
Este misturador tem sido utilizado na sua Suécia nativa para mais de 50 anos e agora está a ganhar popularidade mundial. Seus incomuns "rolo / raspador" imita o desenho de amassar mão de pão, produção de massa lisa e elástica, em qualquer lote tamanho. Ele tem um motor de 600 watt e uma tigela de oito quart com a capacidade de lidar com até 28 xícaras de farinha de cada vez.
Bosch Universal Além disso,
Bosch atualizado seu popular misturador Universal para o novo Universal Além disso, com um maior motor de 800 watts e capacidade de lidar com £ 15. de massa de pão de cada vez. A empresa também ampliou as configurações de velocidade para oferecer um modo ultra lenta, bem como uma definição de pulso. Outra característica única do misturador Bosch é a adição de ventosas nos pés, para evitar que a máquina de vibração ao redor do balcão, como alguns outros misturadores.