A hamburger - um item alimento icónico vendidos em todo o mundo - é muitas vezes feita em casa, seja para piqueniques ou churrascos. Início cozinheiros podem ter dificuldade em fazer rissóis perfeitamente redonda, terminando com hambúrgueres disformes. Felizmente, existem vários produtos que podem ajudar um hambúrguer-maker na elaboração de restaurante-grade, hambúrgueres circulares.

Burger Imprensa

A imprensa hambúrguer patty lhe permite formar hambúrgueres perfeitas de forma e tamanho uniforme. Alguns modelos, como o silicone revestido Burger Press, tem revestimento antiaderente para ajudar o processo de formação de patty. Outro benefício de uma imprensa hambúrguer patty é que eles permitem que você para formar rissóis já selados em agarram-form filme plástico, para que você possa facilmente carregar e congelar vários lotes de hambúrgueres de uma vez. Estes aparelhos de tomada de patty são baratos, laváveis ​​e facilmente armazenável por conveniência.

Anéis de bolo e Biscuit Cutters

Anéis de bolo de metal são tipicamente utilizados para formar camadas de bolo circular, mas aqueles que são abertos em ambas as extremidades e são feitos de alumínio não-reactivo ou de aço inoxidável pode ser utilizado para formar hambúrgueres perfeitamente redondos. Aqueles que fazem "sliders", ou mini-hambúrgueres, pode usar cortadores de biscoito, que são semelhantes aos anéis de bolo, mas em tamanho menor.

Tampas de contentores

Chefs de hambúrguer frugais pode desfrutar de reciclagem de suas tampas de contentores de idade. Tampas de manteiga de amendoim, maionese, ou qualquer outro como porte grampo despensa pode ser usado para formar hambúrgueres perfeitamente redondos. Savory Sweet Life tem um artigo detalhando o processo, que consiste em escavar a sua mistura de carne em um recipiente de plástico envolto tampa agarram-forma, e pressionando a carne em uniforme, rissóis circulares.

As mãos nuas

Suas mãos podem não ser maravilhas tecnológicas, mas eles fazem um excelente trabalho na formação rissóis. Se você é desconfiado de manusear carne crua com suas próprias mãos, você pode usar luvas de látex ou cobrir suas mãos em forma aderente filme plástico ou papel de cera antes de formar os seus hambúrgueres. Colher-se a sua mistura de carne, rolar em uma bola e pressione-o para fora em forma de patty.