Os efeitos do açúcar sobre a Água

Açúcar dissolve-se em água e pode quimicamente ligação em água. Ele pode mudar as executa água maneira. Se você quer aumentar o ponto de ebulição da água ou manter o seu vaso de rosas vivas por mais tempo, itâ € ™ s bom saber apenas como o açúcar afeta água.

Eleva o ponto de ebulição

Açúcar, como o sal, e, de facto, como todos os solventes não-voláteis, afecta o ponto de ebulição da água e congelação. Porque o açúcar tem uma pressão de vapor mais baixa do que a água, quando é misturado com a água, que reduz a pressão de vapor da mistura global. Pressão de vapor é o que determina a quantidade de energia de calor deve ser adicionado ou subtraído para uma substância para alterar o seu estado - quanto mais baixa a pressão de vapor, é necessária mais energia. Próximo youâ tempo € ™ d gosta de cozinhar em uma temperatura mais alta, tentar jogar um pouco de açúcar em seu pote em vez de sal.

Faz Syrup

É possível transformar a água em forma de um xarope com a adição de açúcar e de calor. Como você aquecer a água com açúcar, a água evapora. Assim, a proporção de açúcar à água é mais elevada, e a humidade tem um novo ponto de ebulição mais elevado. A mistura pode continuar a crescer cada vez mais quente, e à medida que mais e mais água ferve, a mistura fica mais espessa.

A temperatura mais alta alcançada irá indicar como sua espessura xarope de açúcar vai ser quando ele esfria - você pode até mesmo acabar com doces. Mas as formas xarope, mesmo se youâ € ™ re não aquecendo-a muito acima do ponto de ebulição waterâ € ™ s, 212 graus Fahrenheit, porque o calor permite ligações duplas para formar entre o açúcar ea água.

Feeds Flores Cortadas

A adição de açúcar à água faz com que seja mais nutritivo para certas flores cortadas, especialmente rosas e snapdragons. Embora as plantas geralmente fotossíntese seu próprio açúcar da luz solar, flores de corte, que recebem pouca luz em salas de jantar dim e muitas vezes sofrem de folhas removidas por razões estéticas, poderia usar o impulso de açúcar.

Donâ € ™ t ir alimentando água com açúcar para as suas plantas ao ar livre, no entanto, como eles wonâ € ™ t ser capaz de absorver qualquer coisa a partir do solo, mas nutrientes e água. Flores de corte tem seu xilema - suas condutas de água - corte e exposto à água em seu vaso. No caso de flores cortadas, o açúcar não tem de lidar com as raízes e pode entrar no xilema directamente, ao contrário de plantas ainda no chão.