O noroeste do Pacífico é famoso entre os chefs e gourmets tanto por sua abundância de ingredientes frescos e locais, a partir de produtos de frutos do mar ao vinho. Portanto, não é nenhuma surpresa que Seattle é um destino de jantar principal. Restaurantes finos em Seattle pode ser caro. Claro, é possível comer frugalmente em alguns desses lugares, se você segurar, mas se você estiver fora de passar top-dólar estas são suas melhores apostas. Todos os preços são a partir de 2011.

Rover de

Embora possa ter um nome canino casuais-som, Rover do é tudo menos casual. O menu se concentra em ingredientes locais Pacific Northwest preparados com estilo francês. Enquanto um jantar à la carte está disponível, há também quatro menus de degustação, incluindo uma opção vegetariana. O Menu Grand, com combinação de vinhos e queijo campo opcional, chega até US $ 230 por pessoa.

Canlis

Como seus estados código de vestimenta, "pelo Canlis, você não pode ser agasalhado." Isso deve lhe dar uma idéia de quanto dinheiro você vai gastar. O menu de degustação, com um Sommelier vôo pareado de vinhos, custa US $ 210 por pessoa. Um jantar à la carte também está disponível. Um prato principal será executado entre US $ 38 e $ 68.

O Herbfarm

Os chefs do The Herbfarm criar menus, nove pratos sazonais temáticos todas as semanas, com ingredientes de seus próprios jardins, bem como os produtores locais. Há apenas uma de estar e um menu disponível a cada noite, custando entre US $ 179 e US $ 195 por pessoa com combinação de bebidas.

Le Gourmand

Le Gourmand, administrado por marido e mulher cozinheiro chefe da equipe os Naftalys, usa apenas ingredientes locais e orgânicos em seus pratos de inspiração francesa. O seu menu de degustação com vinhos emparelhados será executado, US $ 120 por pessoa, e um jantar à la carte está disponível, bem como, com entradas entre US $ 40 e $ 50.

El Gaucho

El Gaucho oferece música ao vivo, bem como teatralidade, com muitos pratos preparados lateral da mesa, como chateaubriand e bananas flambe. Não tem nenhum menu de degustação, e do cardápio a la carte varia um pouco no preço, mas espere gastar muito. Aperitivos executado a partir de $ 12 a $ 21, a menos que você pedir a Torre Marisco por US $ 120. Entradas realmente vai bater sua carteira, com carnes de $ 45 a $ 75 e frutos do mar a partir de $ 36 a $ 80 por pessoa. Lado pratos, saladas e outros add-ons são extra.

O Metropolitan Grill

O Metropolitan Grill, ou "The Met", como é conhecido pelos moradores, é sem dúvida o mais conhecido steakhouse clássico da cidade, servindo, alimentados com milho Nebraska carne nobre seca-idade. Aperitivos são US $ 11 a US $ 19, bifes de US $ 40 a US $ 75, e outros pratos de US $ 20 a US $ 55 cada. Como a maioria das churrascarias, acompanhamentos, saladas e complementos são extra. Lista de cocktails clássico do Met é liderada pela sua bebida de assinatura premiado, o Met Smoky Martini, listados no 13 dólares.

Paliçada

Juntamente com a sua cozinha de inspiração Pacífico, Palisade é conhecida por suas vistas deslumbrantes sobre a beira-mar. Seu cardápio a la carte oferece aperitivos de US $ 12 a US $ 29, e entradas a partir de $ 19 a $ 59 cada. Dispõe também de um dos menus de brunch mais caros da cidade, com entradas a partir de $ 27 para US $ 33 cada, incluindo doces, café ou chá.

Six Seven

Localizado no Edgewater Hotel, Six Seven oferece belas vistas do mar e da montanha para complementar sua orgânica cozinha New American. Aperitivos são executados a partir de $ 11 a $ 21, entradas de $ 19 a $ 48 e acompanhamentos de US $ 8 a US $ 16 cada. Observe que a barra tem o seu próprio menu de comida separada, limitado, mas muito mais acessível.

Il Terrazzo Carmine

Il Terrazzo Carmine sem dúvida poderia ser chamado o restaurante italiano mais conhecido em Seattle. Se você mantenha-se para uma pequena ordem massas, você pode comer mais barato aqui, mas a plena experiência italiana de antepastos, massas, prato principal e vai custar-lhe um pouco de dinheiro. Antipasti placas são aproximadamente US $ 8 a US $ 14 cada, cursos de massas de $ 10 a $ 20, e pratos principais a partir de $ 27 a $ 38. Ele tem uma extensa coleção de vinhos italianos, completado por um Barolo por US $ 450 por garrafa.

Maximilien

Localizado no mundialmente famoso Pike Place Market, vista para o mar de Maximilien são acompanhados por um menu tradicional francesa, com pratos como soupe à l'oignon e cassoulet, todos feitos com ingredientes locais. Aperitivos começam em US $ 6, mas rapidamente rampa até US $ 20. As entradas são listados de US $ 25 para US $ 47 cada. A carta de vinhos é limitada a apenas vinhos franceses e do noroeste, com a maioria das garrafas com clock de menos de US $ 100, mas aqueles que procuram fazer alarde pode encontrar alguns em US $ 200 a US $ 300 gama.