Os alimentos que não têm Soy ou Dairy Nelas

Os alimentos que não têm Soy ou Dairy Nelas


A maioria dos alimentos processados ​​contêm ou de soja ou leite, ou ambos. Muitas vezes estes ingredientes vão por nomes que não imediatamente alertá-lo para o fato de que eles são de soja ou produtos lácteos, como o MSG, extender proteína ou caseína. Se você é alérgico a milho ou soja, a sua melhor aposta é a de preparar como muitos de suas próprias refeições como possíveis a partir de ingredientes frescos e não processados. Esta abordagem dá-lhe a vantagem de conhecer em primeira mão exatamente o que se passa em sua comida.

Frutas e legumes frescos

Legumes frescos não contêm soja ou produtos lácteos, com a única exceção de edamame, ou as vagens das plantas de soja. Se você evitar edamame e escolha entre as outras frutas e legumes disponíveis, você vai achar que você tem uma riqueza de alimentos para escolher de que não contêm soja ou produtos lácteos. Prepare saladas de vegetais frescos com um simples molho de azeite e vinagre, ou levemente legumes a vapor até que eles são apenas propostas. Stew fruta em uma pequena quantidade de suco de frutas que não contém aditivos ou conservantes, acrescentando apenas um pouco de adoçante, então engrossar por aspersão em um pouco de farinha de arroz para criar uma forma simples, saborosa compota.

Carnes

Carne ar livre, aves e peixes não contêm soja ou produtos lácteos ingredientes. Embora muitos confinamentos fábrica alimentar de soja para carne, vacas e galinhas, não há nenhuma evidência de que comer um animal que tenha comido soy irá desencadear uma alergia a soja humano. No entanto, se esta é uma preocupação para você, comprar a sua carne no mercado do seu fazendeiro local onde você pode falar diretamente com o produtor e certifique-se de que o animal cuja carne que você está comprando não comeu soja. Evite temperar a sua carne com molho de soja ou molho inglês, que ambos contêm soja.

Grãos Integrais

Todo e grãos refinados não contêm leite ou soja porque são alimentos simples constituídos por um único ingrediente. Branco ou marrom arroz, cevada, grãos de trigo, quinoa e polenta são todos exemplos de grãos que você pode comer sem problemas se você está evitando leite ou soja, especialmente se você prepará-los você mesmo. Cozinhe o arroz branco ou integral, cevada, grãos de trigo ou quinoa coberto, na medição duas vezes o volume do grão seco de água, até que absorver toda a água. Cozinhe polenta em três partes de água para uma parte polenta. Adicione um pouco de azeite e sal à água, em seguida, trazê-lo para ferver e garoa na polenta, mexendo sempre até engrossar. Muitos cozinheiros adicionar queijo para seu polenta, mas você pode fazer um saboroso, livre de produtos lácteos versão mesmo, com um mínimo de esforço.