Macarrão Shirataki macarrão asiáticos são feitos a partir da raiz da planta konjac. As finas, macarrão translúcidas podem ser comprados em forma seca ou húmida. Este tipo de macarrão tornou-se popular porque eles não contêm glúten, ter zero carboidratos líquidos e sem calorias. Tofu é adicionado a algumas formas de macarrão shirataki para nutrição adicional.

Benefícios de Shirataki

Pessoas em dietas de baixo carboidrato achar que noodles shirataki emprestar um fator de conforto comida para muitos pratos. O macarrão pode ser usado em receitas que pedem massas, sem os carboidratos adicionais de massas regular. Aqueles com alergias trigo pode adicionar com segurança macarrão shirataki a suas dietas sem reações alérgicas.

Encontrar Shirataki

O primeiro lugar a olhar é em sua mercearia local. Macarrão com capacidade de Tofu estão se tornando um item de grosso da população na seção do produto da maioria das lojas. A maioria das lojas de alimentos saudáveis ​​levar macarrão Shirataki, em sua forma tradicional, bem como a variedade melhorada-tofu. Se a sua cidade tem um supermercado asiático, têm a certeza de levar o macarrão em uma variedade de formas, incluindo tanto molhado e seco.

Fontes on-line

Da varejista on-line como a Amazon oferecem uma variedade de macarrão shirataki em vários tamanhos pacotes. Algumas empresas, como a de konjac, oferecer o macarrão pré-cortado para se assemelhar a outros tipos de macarrão, como rigatoni, lasanha, linguine e espaguete.

Armazenar Shirataki

A forma húmida do macarrão tradicionais pode ser mantido no refrigerador durante até um ano. Formas molhadas com tofu adicionado apenas vai manter na geladeira por várias semanas. A forma seca pode ser armazenado numa prateleira despensa indefinidamente.

Preparando Shirataki

Macarrão Shirataki embalados wet estão totalmente preparados e só precisa ser lavado antes de adicionar ao seu salteados ou outro prato. A lavagem é importante, porque o líquido no pacote muitas vezes tem um odor desagradável que pode ser removido rodando o macarrão sob quente, a água que flui. Ferva macarrão seco para 2-3 minutos antes de usá-los em outros pratos.