O pensamento de um delicioso jantar de lagosta é o suficiente para fazer água na boca, mas prepará-la não é uma questão simples. Além da técnica de preparo de lagosta perfeito, você deve vir acima com apenas os pratos certos para servir antes, ao lado e depois da lagosta. Existem muitas opções de aperitivos, compartilhando a característica comum de serem luz, refrescante e de sabor leve - essencial para garantir que eles não sobrecarregar o sabor delicado do prato principal a seguir.
Starters Salada
Saladas pode ser muito mais do que uma dieta almoço. Coloque junto um leve, fresco, salada verde crocante para servir em pequenas porções como um aperitivo para o seu jantar de lagosta. Despeje framboesa ou vinagre vinagrete sobre frescas verdes misturados para uma luz, fermento zesty. Uma mistura de frutas cítricas frescas e melão é outro aperitivo salada refrescante para uma refeição de lagosta - servi-lo simples ou com um pouco de molho de semente de papoula para um sabor picante-doce. Steer clara de vegetais ricos em amido ou curativos pesados, para não deixar seus convidados do jantar sentindo muito cheia.
Sopas frias
Em vez de aperitivos sopa regulares você frio no refrigerador, oferecem refrescantes, fresco, sopas cremosas destinados a ser servido frio. Embora não seja um motor de arranque comum em US restaurantes de frutos do mar, sopas frias são fruto de um saboroso lead-in para um rico, enchendo jantar de lagosta. Um, sopa de limão picante legal, caldo de melão-ball mista ou de estilo húngaro sopa cremosa de cereja oferece uma animada, alternativa fresca para caldos tradicionais ou consomê, sem ser muito recheio. Ou, servir a um fresco, cremoso sopa de pepino em vez disso. Polvilhe suas sopas com uma pitada de noz-moscada ou canela, ou decore com um raminho de hortelã fresca.
Coma seus vegetarianos
A partir de vegetais crus simples com um mergulho cremoso de brócolis cozido no vapor ou açúcar ervilhas vagem, batata frita, vegetais frescos proporcionam uma saudável, saboroso aperitivo para o prato principal mais pesado a seguir. Sirva brócolis e couve-flor ou tiras de pimentão vermelho, amarelo e verde com uma fazenda de luz se vestir como um mergulho. Para uma alternativa quente, vapor uma mistura de seus legumes e tempere favoritos levemente com sal marinho e pimenta moída grosseiramente. Adicionar interesse cor por aspersão um pouco de colorau sobre os legumes antes de servir.
Pães e Biscoitos
Tal como acontece com saladas, pães não estão restritos a servir ao lado do prato principal. Biscoitos de alho crocante de queijo ou pão de alho varas oferecer aos clientes uma opção de arranque simples, cheio de sabor. Você também pode usar massa de massa ou invólucros wonton como base para uma variedade de aperitivos que são acionadores de partida ideal para um jantar de lagosta. Preencha os invólucros com queijo com ervas creme, cenoura ralada e repolho ou pequenas bolas de salsicha chão temperado. Quick-fritar ou assar-los a um delicado marrom-dourado e sirva com várias opções para mergulho molho.