Se você estiver fazendo frango frito ou algum tipo de outro frango à milanesa, você vai precisar de uma técnica para a primeira mergulhar os pedaços de frango em uma substância molhada. A substância molhado ajuda a vara breading para o frango, tornando-se crocante e delicioso uma vez que é cozinhar terminado. Existem várias substâncias de revestimento para escolher, com um ajuste para todas as necessidades dietéticas.

Ovo

Ovo é uma substância imersão tradicional de frango e sua espessura torna mais fácil para o pão para manter o frango. Misture uma gema de ovo e branco em uma tigela ou prato e enrole cada pedaço de frango nele, então dragar através das migalhas de pão. Se você está contando calorias, basta usar as claras para acabar.

Leite

O leite é um bom substituto para aqueles com alergias ao ovo. Leite integral funciona melhor do que o leite de gordura reduzida, o que é mais fino e vai pegar menos migalhas. Soro de leite coalhado é uma alternativa prima, uma vez que é um leite de espessura que também dá um sabor único para a galinha.

Limão

O suco de limão é uma alternativa clara para acabar de frango, como acrescenta muito poucas calorias para o prato. Alguns esguichos de cada lado dos pedaços de frango vai um longo caminho, então dragar através do panado. Isto irá criar um revestimento mais fino de migalhas de pão. Além disso, considere o uso de outros citrinos, como suco de limão ou suco de laranja.

Água

Se você quer uma substância punha que não acrescenta calorias e não representa nenhuma ameaça alergia, use um pouco de água. A umidade da água vai ajudar o frango pegar alguns breading, criando uma camada muito fina de migalhas. Isto é ideal para pratos de dieta ou refeições mais leves, onde você não quer breading pesado.