O que Spices para usar em vez do Sal

O que Spices para usar em vez do Sal


A cozinha básica, o sal é usado em vários pratos de todo o mundo, que vão desde o pão para a sopa. No entanto, consumindo uma grande quantidade de sal pode levar a aumento da pressão arterial e outros problemas de saúde. Além de reduzir o seu consumo diário de sal, tente usar especiarias como substitutos salgados para manter seu coração saudável sem sacrificar o sabor.

Alho e cebola em pó

Alho em pó ou cebola em pó (sal não cebola) fazer substitutos ideais para o sal. Alho e cebola criar uma base favor perfumado para muitas refeições, que vão desde pizzas a frite. Você também pode experimentar com alho e cebolas, sendo que ambos têm diferentes variedades, como a cebola vermelha doce fresca.

Pimenta

Pepper, outra tabela tempero básico, faz um ótimo substituto, picante para o sal. Completo de sabor, pimenta preta pode ser adicionado a quase qualquer prato. Você também pode experimentar pimenta branca, que é encontrado em muitos pratos asiáticos. Pimenta branca é mais leve do que pimenta preta. Para mais tempero, tente esmagados flocos de pimenta vermelha. Misture o azeite, pimenta do reino e suco de limão por um curativo ou marinada saborosa picante. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, suco de limão ativa os mesmos receptores de sabor como o sal.

Sal-Free Herb Misturas

Existem numerosas livre de sal, ervas preparado mistura para experimentar, dependendo do tipo de perfil de sabor que você está procurando. Misturas de ervas pode incluir uma mistura de orégano, tomilho e alecrim. Pimenta da Jamaica é também uma ótima alternativa. Apenas certifique-se de confirmar que a sua erva mistura é isenta de sal. De acordo com a Cleveland Clinic, alguns substitutos do sal pode ser rotulado de "lite" ou "baixo teor de sódio," todos os que ainda contêm sódio.

Curry ou Paprika

Para dar a sua refeição, um sabor exótico corajoso, tente usar especiarias saborosas do Oriente, incluindo caril, páprica, noz-moscada, hortelã ou açafrão. Adicionando óleo de gergelim ou suco de limão para estas especiarias irá criar um sabor picante. Uma pitada de caril ou páprica defumada em seus ovos em vez de sal irá transformar instantaneamente o seu pequeno-almoço de ordinário para algo com sabor único.