O Estado da Baviera está localizada na seção do sudeste da Alemanha com Munique como sua capital. Comida e bebida é uma parte muito importante da cultura bávara como destaca a celebração anual de Oktoberfest. Se você está planejando uma viagem para a Alemanha e quiser tentar a comida, depois de alguns dias em Bavaria apreciando as iguarias locais é uma obrigação.

Bratwurst

Um dos alimentos mais populares da Baviera é bratwurst. Bratwurst é revestido salsicha feita a partir de carne de porco ou carne que normalmente é ou pan-frito ou grelhado. Há mais de cinquenta tipos diferentes de bratwurst disponíveis na Alemanha. Variedades disponíveis na Baviera incluem Coburger, Kulmbacher, Nordhessische e Rote Wurst.

Salgadinhos

Pretzels bávaros têm uma crosta marrom escuro que é crocante e salgada. O interior do pretzel é uma massa macia feito de farinha, malte, fermento, sal e água. Para dar o pretzel sua cor e textura única que é mergulhada numa mistura de água e hidróxido de sódio. O pretzel Bavarian tem a sua própria forma única, com braços mais curtos que estão ligados mais perto do topo do pretzel. Os pretzel de Oktoberfest pode ser quase um pé do outro lado, que vem a calhar para absorver as cervejas Oktoberfest.

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel é uma costeleta de vitela que foi à milanesa com ovo, farinha e pão ralado e frito na manteiga até que a panificação estava queimada, torna-se marrom dourado na cor. Na verdade, foi aperfeiçoado pelos austríacos, mas se tornou um marco alemão em 1800. Se você não for um comedor aventureiro ou não consegue ler um menu alemão, Wiener Schnitzel é provavelmente a "mais segura" coisa que você pode encomendar.

Spätzle

Spätzle é a versão alemã do macarrão. É uma receita bastante simples feita pela combinação de água, farinha, sal e ovo para produzir uma massa macia e úmida. Na Baviera, a água às vezes é substituído com cerveja para dar-lhe um toque único. Porque a massa é macia e úmida, é um pouco mais complicado do que trabalhar com a massa típica massas por isso é muitas vezes enrolada em pequenas bolas ou cortado em tiras curtas e fervido por apenas um par de minutos.

Strudel

Strudel é uma iguaria da Baviera conhecido mundialmente. É uma pastelaria que está cheia de maçãs, canela, migalhas de pão, nozes e passas. Às vezes, rum também está incluído para dar-lhe um pouco "chute". Massa folhada é feita por espalhamento da massa de pastelaria fora e distribuir o enchimento através da massa. Em seguida, é enrolado em um log e cozido. É geralmente servido com sorvete ou chantilly.