O que posso colocar no brócolis cozido no vapor em vez de manteiga?

O que posso colocar no brócolis cozido no vapor em vez de manteiga?


O brócolis é um vegetal excepcionalmente saudável e disponível durante todo o ano. Cozinhar é uma das maneiras mais fáceis e mais nutritivos para prepará-lo e é um clássico quando servido com manteiga. Molhos cremosos emparelhar deliciosamente com brócolis refogado, também, como fazer óleos e vinagretes aromatizado com ervas e especiarias. Brócolis cozido no vapor também combina bem com um molho ou molho de salada à base de queijo.

Molhos Cremosos

Molho holandês, famoso emparelhado com ovos Benedict, pode substituir a manteiga em brócolis cozido no vapor. Hollandaise molho é feito a partir de gemas de ovos crus cozidos suavemente adicionando lentamente manteiga clarificada quente. Você também pode fazer Hollandaise molho usando uma mistura em pó vendido na seção do supermercado tempero; ele vem sem preocupações de saneamento e chicoteia-se em questão de minutos. Molho holandês com chalotas, estragão fresco e pimenta do reino moída - chamado molho Bernaise - é outro companheiro saboroso para brócolis cozido no vapor.

Óleos aromatizados

Um pouco de óleo aquecido no microondas ou no fogão pode ser temperada com algumas ervas ou especiarias que complementam o menu. Alho, cebola e cebolinha par bem com brócolis e óleo. Sabores mais exóticos incluem caril, za'atar ou garam masala quando servem brócolis cozido no vapor com cuscuz, pratos de curry e outros alimentos a partir do Mediterrâneo e do Médio Oriente. Pimenta em pó e achiote adiciona tempero para sudoeste e sul menus-of-the-fronteira. Ervas de Provence par clássico com alimentos franceses.

Vinaigrettes

Quente brócolis cozido no vapor jogou em molhos para salada vinagrete fazer um prato picante que pode ser facilmente personalizado para qualquer menu. Você pode adicionar um pouco de parmesão ralado ou queijo Asiago ou desintegrar-se alguns feta ou queijo azul no topo do brócolis e vinagrete. Limão ralado e as raspas de laranja adicionar um sabor fresco cítrico. Amêndoas e sementes de gergelim também pode top brócolis cozido no vapor vestido-vinagrete.

Molhos de queijo

Cremoso, coberturas à base de queijo são uma boa escolha com brócolis cozido no vapor. Queijo azul vestir de saladas é um rápido fácil molho, assim como quaisquer outros molhos de salada cheesey sua família gosta. A mistura aromatizante de queijo que vem com cada caixa de mac e queijo é tão bom no brócolis, pois é no macarrão. Você pode servir de vestir clássico Caesar atado com queijo parmesão ao servir brócolis cozido no vapor com peixe ou frutos do mar.