Então, você esteve em Louisiana, visto New Orleans durante o Mardi Gras, e depois de dirigir em torno do fim do sul do estado você se encontra em Lafourche Parish; o que agora? Ele tem uma albufeira bonita expansivo com o mesmo nome, mas você não tem certeza de como obter um olhar para ele. Então, você parar de gás e da estação de atendente diz que você pode obter um motel e uma visita guiada em Le Coupe, vulgarmente conhecida como Cut Off.

Encontrando Cut Off

Cut Off é uma pequena cidade com uma população de cerca de 5.000, a apenas 66 milhas a sudoeste de Nova Orleans. Ele fica à direita em Bayou Lafourche, tornando-se um ótimo lugar para levar em uma viagem através da albufeira, uma maravilha ecológica tão magnífico como qualquer parque nacional.

Explorando o Bayou

Assentamento humano e modificações para o bayou mudaram consideravelmente, mas você pode tomar uma canoa ou caiaque para cima e para baixo o trecho de 65 milhas conhecido como o "Street Longest principal no Mundo." Embora a civilização tem pressionado se levanta contra Bayou Lafourche, mantém o seu encanto aguado, com a flora ea fauna que você esperaria ver em uma albufeira --- incluindo jacarés! A albufeira tem seus problemas, devido à invasão humana, e as agências do governo estadual e federal estão trabalhando para aliviar algumas dessas questões.

Acadiana

Cut Off está localizado centralmente no Acadiana, então uma curta viagem para Pointe Aux Chenes Wildlife Management Area para o sul irá colocá-lo direito em uma área relativamente intocado pela humanidade. Uma curta viagem para o norte o leva até a área dos animais selvagens Salvador Administração e do Jean Lafitte Preserve, sendo que ambos estão em Lake Salvador.

A foz do rio Mississippi, com o seu albufeiras e cursos de água conectado, é uma das grandes maravilhas naturais de América e se for dada a oportunidade, todos os viajantes para Louisiana deve explorar a área, pelo menos por um dia.

Breve História

Colonização europeia começou em meados do século 18 e por volta de 1879, os canadenses franceses de Nova Scotia, vulgarmente conhecido como "Acadians," estabeleceu-se em área de Cut Off. Como resultado, Cut Off e Larouche Freguesia tornou-se o centro da cultura Cajun.

A Cultura

Se a música estilo Zydeco é sua coisa, isto é onde você vai encontrá-lo. Há dancehalls em toda a área que apresentam Zydeco e Cajun música todas as noites da semana. Apesar de tipitina em Nova Orleans é conhecida em todo o mundo pela sua comida e música, cabeça sudoeste em Acadiana para a cultura que gerou tudo isso.

Oh sim, a comida. Jambalaya, gumbo e lagostins cozidos são facilmente disponíveis, fez todas as maneiras, mas o mesmo. Cada restaurante tem sua própria receita para o jambalaya e gumbo, mas você pode esperar que todos eles sejam diferentes graus de picante.