Xarope de cana, às vezes chamado de "xarope de ouro," é frequentemente utilizado na culinária caribenha e britânica. Se você não tem qualquer xarope de cana em casa, você pode se perguntar o que você pode usar no lugar dele.
Xarope De Milho
Claro ou escuro xarope de milho pode ser utilizado como um substituto para o açúcar de cana em muitas receitas. Enquanto que não é tão doce e não tem o mesmo sabor como xarope de cana, o xarope de milho é também mais prontamente disponíveis na maioria dos supermercados.
Homemade Xarope de açúcar
Os autores do OChef.com sugerem substituindo um xarope caseiro composta de 1 e 1/4 xícaras de açúcar combinado com 1/3 xícara de água. Ferva a mistura até engrossar.
Melaço
Thesaurus do cozinheiro sugere combinar duas partes de xarope de milho de luz para um melaço de peça para substituir o açúcar de cana em uma receita.
Mel
Outra substituição de xarope de cana sugerido por Thesaurus do Cook é partes iguais de mel e xarope de milho.
Maple Syrup
O xarope de bordo pode também ser substituído por xarope de cana, mas é mais fino do que o xarope de cana e que podem afectar a consistência do produto final.