Um pouco como coberturas de pizza, bolinhos pode ser preenchido com uma variedade de ingredientes. Bolinhos salgados podem conter carnes, como carne moída ou salsicha, queijo ou legumes picados. Dumplings também vêm em variedades doces, cheio de fruta cozida, chocolate ou outros sabores doces. Se você está requisitando bolinhos em um restaurante, os principais ingredientes normalmente são listados no nome do item ou em algum lugar no menu. Se você estiver fazendo bolinhos em casa, uma infinidade de opções de preenchimento esperam por você.
Um bolinho de massa bem explorada
Bolinho de massa é um nome genérico para um recheio envolto em um pequeno pedaço de massa e cozido no vapor ou cozidos em água. Você também pode saber bolinhos por muitos outros nomes concedidas por cozinhas em todo o mundo. Na China, um bolinho de massa pode ser rotulado como um wonton, cheio de carne de vaca ou de porco, e, geralmente, à tona em uma sopa. Na Polónia, a Receita luares como um pierogi, muitas vezes cheios de batata ou queijo, e, geralmente, pan-frito depois de ser fervida. E na Itália, o bolinho de massa é conhecido como ravioli e encerra carnes, queijos, ou legumes, e é geralmente servido com um molho.
Recheios Savory
A carne é um recheio saboroso comum para bolinhos, especialmente em cozinhas asiáticas. Carne de porco moída e carne, camarão picado, e salsicha muitas vezes fazer aparições dentro bolinhos. A carne também pode ser misturado com legumes picados, especiarias e outros condimentos para criar um arco-íris robusto de sabores dentro do bolinho de massa. Na cozinha italiana, ravioli freqüentemente contêm queijos como ricota, uma mistura pesto, ou um purê de abóbora ou abóbora. Puré de batata é uma espera salgados em pieorgi, e é frequentemente servido com lados de creme de leite e chucrute.
Massa de 100 por cento
Um bolinho de massa também pode ter nenhum enchimento em tudo. O bolinho de massa menos preenchimento não é vazio por dentro, é só feito inteiramente de massa. Se você já teve uma sopa de frango e bolinhos, as bolas delicadas de massa no caldo são exemplos perfeitos. Normalmente, feito com farinha, gordura e um pouco de leite, estes bolinhos são normalmente depositados diretamente em uma sopa e cozido no caldo. Gnocchi são um tipo de massas italianas em forma de bolinho de massa. Dough - muitas vezes feitas com purê de batatas - é dividido em pequenos pedaços que são cozidos e servidos geralmente com algum tipo de molho.
Bolinhos para a sobremesa
Assim como uma pizza pode ser coberto com propagação de avelã chocolate e frutas, ou um taco pode ser recheado com sorvete, o bolinho de massa pode tornar-se uma sobremesa com recheio doce. Conservas de frutas como pêssegos, morangos, ou maçãs, são colocadas em cima da massa de bolinho de massa achatada, dobrado, e cozidos. Bolinhos doces ou salgados também pode ser cozido ou frito para criar um exterior crocante que contrasta maravilhosamente com um jammy ou chocolate recheio. Um molho doce ou uma bola de sorvete realmente traz o melhor do bolinho de sobremesa para ocasiões especiais.