Sidra espumante é uma maneira popular não alcoólica para celebrar ocasiões festivas. Esta bebida efervescente parecido com champanhe e muitas vezes é servido em jantares do feriado, festas e na véspera do Ano Novo.

Ingredientes

Sidra espumante é feita principalmente a partir de sumo de maçã ou cidra de maçã que foi carbonatada para dar-lhe uma boca sensação de soda-like. Adições opcionais podem incluir açúcar ou outros adoçantes, a vitamina C e conservantes.

Cider vs. Juice

Maçã cidra é essencialmente líquido de uma maçã em sua forma mais pura; não é filtrado e, por vezes, não é pasteurizado. Em contraste, o sumo de maçã é filtrada, pasteurizada e embalada no vácuo para dar-lhe uma vida útil mais longa. A água é frequentemente adicionado ao sumo de maçã, bem como as vitaminas e conservantes.

Variedades

Suco de maçã ou cidra pode ser misturado com outro suco de fruta para criar numerosos sabores de cidra espumante. Variações incluem apple-framboesa, pêssego, maçã, maçã-pêra, maçã e amora-uva maçã.