O que é Sucanat Sugar?

Sucanat é uma marca comercial registada edulcorantes produto que pode ser utilizado tanto em cozinhar e assar. Sucanat é uma forma de cana-de-açúcar comum, mas é menos processados ​​e refinados. Porque Sucanat é menos processado, ele manteve mais vitaminas e minerais. Sucanat está amplamente disponível ambas as lojas on-line e em alimentos saudáveis.

Fabrico

Sucanat é feita de modo semelhante ao açúcar de cana refinado. Canas são colhidas a partir de campos, cortar, e esmagados para extrair o caldo de cana. Após o suco de cana é extraído, é aquecida e arrefecida. Os cristais resultantes a partir do sumo de cana-de-arrefecida tornar Sucanat. Sucanat é um produto orgânico.

Identificação

O nome "Sucanat" vem das palavras "açúcar" e "cana" e "natural". Porque Sucanat não contém tanto sacarose como açúcar refinado, produz resultados ligeiramente diferentes, quando utilizado no cozimento. Sucanat é doce, mas não é tão doce quanto o açúcar refinado. Por esta razão, os artigos feitos com Sucanat será menos doce do que os artigos feitos com açúcar refinado. Além disso, o sabor melaço fortes de Sucanat pode ser difícil para alguns padeiros de enfrentar quando ele é combinado com outros sabores. Estas diferenças podem ser adaptados para e aceite por muitos padeiros, no entanto.

Significado

O nome Sucanat é uma marca registrada de propriedade da empresa Ragus Holdings, Inc. Existem outros produtos edulcorantes que são semelhantes aos Sucanat, mas estes produtos não podem usar o nome "Sucanat" para descrever seus produtos.

Função

Sucanat é medida da mesma maneira como açúcar refinado. Sucanat é como o açúcar refinado granulado, mas os cristais são maiores. Um produto que é semelhante ao Sucanat é chamado "Jaggery." Jaggery é comumente vendido por Grocers indiana. Jaggery não é um produto biológico, no entanto, por isso, se um produto orgânico é desejado, Sucanat deve ser usado.

Características

Sucanat mantém suas melaço durante o processo de refino. Por esta razão, é conhecido pelo seu sabor forte e distinto. O gosto de Sucanat é semelhante ao açúcar mascavo. O alto teor de melaço Sucanat também faz com que seja rico em potássio e outros nutrientes.