Queijo Havarti começou na Dinamarca, onde é feita a partir de leite de vaca. O queijo foi criado no século 19 por Hanne Nielsen e desde então se tornou popular em todo o mundo.

Aparência

Havarti é tipicamente uma cor amarelo pálido, com furos pequenos não maiores do que uma cabeça de alfinete. O queijo deve ser leve, cremosa e ligeiramente doce no paladar. Salinidade aumenta com a idade do queijo.

De servir

Havarti queijo derrete facilmente e, portanto, é adequado para uso em pizza e massas. Ele também pode ser grelhado ou cortado em sanduíches. Seu sabor suave torna popular entre as crianças.

Produção

Havarti queijo é produzido em massa nas fábricas para o transporte, mas os métodos de criação mudaram pouco desde que foi feito pela primeira vez. Após a formação inicial, o queijo tem apenas três meses a amadurecer antes que possa ser cortado e vendido.