Vegetais geneticamente modificadas são conhecidos como vegetais transgênicos. A engenharia genética foi criado por cientistas para levar os benefícios de um animal ou planta e adicioná-los para outro, a fim de melhorar. Como este processo torna-se mais barato e mais fácil, mais alimentos em mercados comerciais estão se tornando os produtos da GE. Embora haja algumas preocupações sobre os efeitos da engenharia genética nos alimentos, o processo é legal.
Como
Vegetais geneticamente modificados são criados por cientistas que alteram o DNA do vegetal. DNA é os blocos de construção que informam qualquer corpo vivo como crescer e que traços de ter; DNA é passado de pai para filho. Ao longo do tempo, os cientistas descobriram como isolar pedaços de DNA, ou genes, e veja o que o seu objectivo específico é. Uma vez que este é identificada, os cientistas remover esses genes e inseri-los em outro vegetal para mudar isso.
Porquê
Há muitos benefícios para manipular geneticamente legumes. Alguns vegetais, como tomates, são projetados para ser mais difícil de contusão ou dano durante o transporte. Alguns tomates também são projetados para Videira-amadurecem mais rápido. Alguns vegetais são dados os genes de plantas que deter naturalmente predadores e insectos, a fim de protegê-los. Isto evita o uso de alguns venenos e insecticidas. Alguns vegetais geneticamente modificadas podem crescer em ambientes que, originalmente, não poderiam sobreviver em.
Preocupações
Algumas preocupações com vegetais geneticamente modificados existe. Embora a engenharia genética é benéfica em muitos aspectos, é possível que os vegetais geneticamente modificadas irá criar novas estirpes de bactérias e insectos resistentes a eles. Geneticamente modificados vegetais poderia dar às pessoas reacções alérgicas, se eles não estão cientes do risco. Alguns vegetais geneticamente modificadas podem ter menos sabor. Como alimentos geneticamente modificados são novos, alguns riscos de saúde desconhecidos para os seres humanos podem existir, como doenças imunológicas e problemas digestivos.
Identificação
Nos Estados Unidos, os alimentos geneticamente modificados não são obrigados a ter todas as etiquetas que acompanham ou avisos significando que eles são. No entanto, existem alguns alimentos que são, obviamente, não geneticamente modificado; inteiros vegetais orgânicos frescos e frutas não são geneticamente modificadas. Produtos alimentares com um rótulo orgânico certificado USDA não têm ingredientes que são geneticamente modificadas. Todavia, os produtos hortícolas rotuladas apenas orgânico sem um rótulo USDA não são necessariamente livre da engenharia genética.