Popular em muitos restaurantes, manteigas manteigas são compostos com ingredientes adicionados para fornecer sabor adicional. Os ingredientes adicionais podem ser doce, tais como mel, ou eles podem ser salgados, tais como alho. Fazendo manteigas compostos é muito fácil, mesmo para aqueles que não se consideram bons cozinheiros. Você pode personalizar a manteiga composto com o que ervas e sabores que você gosta.

Doce

Composto manteiga feita com ingredientes doces podem ser usados ​​para o topo waffles, pão ou torradas. Possíveis ingredientes doces para adicionar à manteiga incluem canela, geléia, xarope de bordo ou mel. Ao adicionar mel para a manteiga, use uma ração de um-para-um. Por exemplo, o uso ¼ xícara de manteiga e ¼ xícara de mel misturados. Se você estiver adicionando especiarias, como canela, use uma pequena quantidade em primeiro lugar, como uma colher de chá. misturado em ½ xícara de manteiga. Você sempre pode adicionar mais a seu gosto, como desejado.

Saboroso

Ingredientes salgados que podem ser adicionados ao composto manteiga incluem ervas, especiarias e pimentas. As ervas frescas, tais como tomilho, alecrim e sálvia todos adicionar sabor a manteiga compostos. Alho, cebolinha, endro, cebolinha, salsa, pimentão e pimentas são também possíveis adições à manteiga. Você pode adicionar muito sabor à manteiga como você gosta. É também possível adicionar um toque de ácido à manteiga com sumo de limão.

Instruções

Para fazer a manteiga composto, suavizar a manteiga à temperatura ambiente por isso vai ser mais fácil de misturar. Prepare todos os seus ingredientes adicionados, como picar ervas, moer pimenta ou sumo de um limão. Adicione os ingredientes adicionais para a manteiga em uma tigela. Misture todos os ingredientes juntos até que eles estão bem incorporados. Role a manteiga em um rolo em forma de log, e colocá-lo em filme plástico. Congelá-lo por pelo menos duas horas antes de cortar.

Usos

Existem inúmeros usos para manteiga composto. Você pode adicioná-la a pratos como massas e purê de batatas para adicionar sabor cremoso. Ele pode ser usado como uma propagação para o pão, biscoitos ou brinde. Também é possível usar manteiga composto como uma cobertura para legumes no vapor, peito de frango, rosbife ou peixe. Ou, misture a manteiga composto com camarão ou adicioná-lo aromatizante como adicional aos molhos.