O que é bom para bromelina?

A maioria de nós não são mesmo certo que bromelina é quando ouvimos dele. Parece que alguma substância venenosa, mas, de acordo com Medline Plus, bromelina é realmente uma enzima digestiva derivada do tronco e suco de abacaxi. Se você já ouviu falar de extrato de abacaxi, que é bromelina. Mas o que é bom para bromelina? Além de trabalhar como um amaciante de carne, bromelina pode reduzir a inflamação, e ajudar na digestão de proteínas.

Amaciante De Carne

Segundo o site Comida Serviço McCormick, bromelina é um dos ingredientes comuns usados ​​em seus produtos amaciante de carne temperado e Unseasoned. Um amaciador de carne natural com bromelina é o suco de abacaxi. Toda a carne deve ser muito macia e suculenta quando cozido com suco de abacaxi.

Inflamação

A Universidade de Maryland Medical Center (UMMC) diz bromelaína é "é particularmente eficaz na redução da inflamação associada com a infecção e lesão." A partir de 2007, bromelina tem sido estudada, com resultados variados, no que diz respeito a ajudar com a dor da cirurgia e lesões físicas. Por causa de suas habilidades para aliviar a inflamação, bromelina pode reduzir o inchaço e tempo de cicatrização. De acordo com UMMC, para a inflamação e inchaço que deve ser aplicada topicamente na pele.

UMMC também diz "bromelina pode ajudar a reduzir tosse e muco nasal associada à sinusite" e alergias que causam a inflamação nos seios. Ele deve ser tomado em forma de pílula e é normalmente encontrado em lojas de alimentos saudáveis.

A bromelaína também foi estudado para ajudar com a dor de artrite, assim como infecções virais e bacterianas. Os resultados destes estudos têm variado.

Digestão

De acordo com UMCC, "A bromelaína pode digerir proteínas e pode ajudar a aliviar a dor de estômago ou azia, particularmente quando usado em conjunto com outras enzimas, tais como amilase (que digere o amido) e lipase (que digere gordura)." A bromelaína também pode ajudar a aliviar a diarreia, se ela está associada a uma deficiência das enzimas proteolíticas que ele contém. Bromelina pode ser tomado como extrato de abacaxi ou suco de abacaxi para ajudar com estas doenças, ou comprados em forma de pílula. Extrato de abacaxi seria encontrado perto de outros extractos, mas ele precisa ser puro, não extrato de imitação. Suco de abacaxi deve ser um 100 por cento de suco natural e não um coquetel suco, porque cocktails conter uma mistura de outros sucos.