O que é a maneira correta de servir vinho?

Johnson

O vinho é uma bebida universalmente popular, amado tanto por seu sabor delicioso e seus possíveis benefícios à saúde. Ele empresta um ar festivo para qualquer ocasião. Se você beber duas Buck Chuck ou Chateau Petrus, servindo o seu vinho corretamente irá ajudá-lo a provar seu melhor.

Tipos

Vinho cai em duas categorias básicas - vermelhas e brancas, cada um dos quais é servido um pouco diferente. Dentro dessas categorias, existem variedades ilimitadas. Uma terceira variedade, levantou-se ou blush vinhos, em cima do muro entre vinhos tintos e brancos, mas são geralmente tratadas e serviu como vinhos brancos.

Tipos

Os vinhos tintos são geralmente servida em temperatura ambiente ou alguns graus mais frio do que a temperatura ambiente (cerca de 60-65 graus Fahrenheit). Eles são melhor servidos na bacia em forma de óculos, o que cria uma maior exposição superfície do vinho e lhe permite respirar melhor. Existem muitos estilos diferentes de vidros de vinho vermelho, cada um criado para um tipo específico de vinho tinto. Uma bacia ou lábio forma diferente pode direcionar o vinho para um local diferente na na boca de um bebedor.

Tipos

Vinhos brancos e rosés vinhos são mais frequentemente servido frio, direto do frigorífico a cerca de 35 graus Fahrenheit. No entanto, este não é realmente a melhor temperatura para eles. A maioria dos vinhos brancos devem ser servidos entre 45 e 50 graus centígrados, com temperaturas mais baixas para os vinhos de gelo e dos vinhos espumantes. Um vinho branco servido frio, muitas vezes, gosto ácido e fino - ele deve vir até a temperatura correta para o sabor a florescer. Remova os vinhos brancos da geladeira pelo menos 10-20 minutos antes de servir para trazê-los à temperatura de serviço correto. Ao beber vinho branco, mantenha o seu copo pela haste para manter o calor de suas mãos de aquecimento do vinho. Copos de vinho branco são em forma de tulipa e têm lados retos, para melhor preservar a temperatura do vinho.

Considerações

Todos os vinhos, se eles são servidos frio ou à temperatura ambiente, precisa ter a oportunidade de respirar. Simplesmente desarrolhar a garrafa não pode permitir que o ar suficiente para alcançar o vinho para arejar-lo plenamente, de modo decantação de vinhos é sempre uma boa idéia. Despeje o vinho diretamente em uma garrafa e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Se nenhum filtro estiver disponível, certifique-se de rodar o vinho em seu vidro por um momento antes de beber para permitir que ele respire. Os vinhos tintos requerem mais aeração do que os brancos. Este processo também permite que você para eliminar os sedimentos do seu vinho.

Considerações

Nunca encha um copo de vinho mais do que meio cheio. Uma porção de vinho é de cinco onças, ea maioria dos copos de vinho segurar sete a oito onças ou mais se cheio até a borda. Enchendo o copo apenas na metade deixa espaço para o vinho a ser rodado no vidro para que a sua plena aroma pode ser liberado.

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