O melhor Indian restaurantes do mundo

Culinária indiana é tão diversa quanto o próprio país, embora muitos dos restaurantes considerados entre os melhores do mundo servem cozinha do Norte da Índia. O que você considera a "melhor" irá variar dependendo das suas preferências. Alguns podem até argumentar que a melhor comida indiana no mundo vem de bancas de rua em Nova Deli e Bombaim, em seguida, a partir de um restaurante cinco estrelas. Existem alguns estabelecimentos indianos, no entanto, que recebeu elogios considerável e consistente de clientes e críticos, tornando-os fortes candidatos para as melhores restaurantes indianos do mundo.

Bukhara

Bukhara é um dos restaurantes mais famosos da Índia. É no Maurya Hotel ITC em Nova Delhi e apresenta cozinha da fronteira noroeste do Paquistão. Sua especialidade é kebabs e tandoori cozinhar. Ele é sempre um dos restaurantes mais bem cotados na Índia.
Elogios de Bukhara incluem The Times Food Award, 2003, 2004, 2006 e 2007 e os prêmios de Ouro Fork em 1991. Em 2007, a Restaurant Magazine nomeou Bukhara o melhor restaurante 37 no mundo.

Bukhara
ITC Maurya Sheraton Hotel, Sardar Patel Marg, Enclave Diplomático, Chanakyapuri
Delhi, Índia 110021
Telefone: 11 / 2611-2233

Veeraswamy

Inaugurado em 1926, Veeraswamy é o mais velho sobrevivente restaurante indiano no Reino Unido e um dos mais antigos restaurantes sobreviventes em Londres.

Serve pratos regionais clássicos de toda a Índia em uma atmosfera formal e opulento. Pessoas famosas que comeram no Veeraswamy incluem Charlie Chaplin, Marlon Brando e Indira Gandhi. Revista National Geographic chamado Veeraswamy um dos 10 Melhores Restaurantes Destino e especial no mundo, o único restaurante do Reino Unido para fazer a lista.

Vitória Casa
99-101 Regent St, Londres, W1B
+44 20 7734 1401
www.veeraswamy.com

Amaya

Amaya é um outro restaurante indiano top-rated em Londres, que é de propriedade do Grupo Mundial Masala, que também é proprietária Veeraswamy. Ele se concentra em grades indianas, que serve uma variedade de kebabs e outros pratos grelhados feitos na, uma cozinha aberta teatral.

Em 2005, Amaya recebeu dois prêmios de prestígio, as Tio Pepe ITV Awards de Melhor Novo Restaurante, bem como Melhor Restaurante. Em 2006, o restaurante foi premiado com uma estrela Michelin.

Amaya
Halkin Arcade
Motcomb Street, London, SW1X 8JT, UK
+44 20 7823 1166
http://www.amaya.biz/

Devi

Devi é um dos melhores restaurantes indianos de Nova Iorque. Chefs Hemant Manthur e Suvir Saran criar pratos indianos autênticos e delicados em uma atmosfera convidativa. Prove pratos incluem costeletas de cordeiro grelhadas tandoor com doce e azedo chutney de pêra e vieiras goeses picantes. O New York Times chamou-o "um dos mais bem-observada restaurantes em Nova York."

Devi foi premiado com uma estrela Michelin avaliação de uma estrela em 2007 e 2008, tornando-o o restaurante indiano única estrela Michelin no Estados Unidos.

8 East 18th St.
Nova Iorque, Nova Iorque 10003
(212) 691-1300
http://www.devinyc.com/index.html

Karim

O informal e orçamento-friendly Karim é conhecida pelos moradores locais um dos "lugares" para comer em Delhi. Localizado nas pistas sinuosas de Old Delhi, o restaurante é quase um século de idade e é especializado em contra-filé e Mughlai cozinha. A história diz que o fundador-chef era de uma família real de cozinheiros que uma vez serviu o grande imperador mogol Akbar. Moradores e turistas verdade ou não, têm se reunido para esta instituição Delhi por centenas de anos para pratos como kababs carneiro, manteiga frango e cordeiro pasanda.

Karim
16 Gali Kababian
Old Delhi, Índia
011 / 2326-4981