Cerveja não é a bebida mais intuitiva para emparelhar com o cremoso, ultra-ricos prato de massa conhecida como fettuccine Alfredo. Afinal, o prato é o italiano de origem - e os italianos não são conhecidos por serem grandes bebedores de cerveja. Isso não significa, porém, que com um pouco de criatividade, você não consegue encontrar um grande jogo de cerveja para este prato. Se você é um amante da cerveja, você vai encontrar um punhado de emparelhamentos gratificantes para tentar.

Abbey Tripel

Abbey tripel ou tripla, é uma ale de estilo belga cheio de sabores de malte doce, mas com um acabamento hoppy mais pronunciada do que seus primos. Esta borda amargo do lúpulo ajuda corte através da riqueza de um molho Alfredo, proporcionando um bom equilíbrio entre a cerveja eo prato, enquanto o malte doce combina os sabores completos do molho de creme.

Dopplebock

Dopplebocks são escuros, farto de malte pilsen de estilo alemão. Seus sabores robustos, escuros ironicamente complementar um molho cremoso como Alfredo. O malte doce aumenta os sabores sutis no molho de creme, enquanto o amargo sob notas evitar o molho de se tornar demasiado enjoativo na boca. Você pode tentar uma garrafa diretamente da Alemanha, mas várias cervejeiras nacionais também fazer um bom trabalho com este estilo de cerveja; olhar para algumas das pequenas etiquetas de Wisconsin para alguns exemplos saborosos.

Oatmeal Stout

Aveia stout é ainda mais substanciosas de doppelbock, com um amargor agradável reminiscente de café e chocolate. Rico, mais amargo é igual a folha perfeita para Alfredo. A melhor aveia stout nos dias de hoje vem de pequenos produtores nacionais de todo os EUA

India Pale Ale

India Pale Ale, comumente abreviado IPA, é um estilo popular de cerveja caracteriza-se por um elevado teor de álcool e um acabamento hoppy particularmente forte. A borda lúpulo amargo proporciona um contraste saboroso para a riqueza do molho Alfredo, agindo como um limpador do palato entre mordidas. Apesar do nome, a melhor Índia pale ale vem de os EUA