Usando colheres de medição é importante quando estiver a cozinhar, assar ou mesmo manter o controle de servir tamanhos. Apesar de sua natureza básica, nem todos sabem o procedimento correto ao usar uma colher de medição. A técnica é simples, fácil de entender e fácil de usar.

Tipos de colheres

Seja metal, plástico, silicone ou magnético, uma colher de medição é uma colher de medição. A idéia por trás do dispositivo, não importa o que ela é construída de, permanece a mesma. Seu uso é para medir com precisão a quantidade de um ingrediente ou um produto que você está usando.

Escolha The Spoon Direito

Quando você toma um olhar para a variedade de colheres de medição você provavelmente tem, você vai notar que alguns dos tamanhos não são tão diferentes assim. Como pode um quarto de uma colher de chá de um ingrediente faz muita diferença? Pode, por certo, em circunstâncias como as especiarias de alta potência ou sabores intensos. Você quer usar sempre a quantidade de um ingrediente especificado em uma receita. Se ele apela a uma colher de chá trimestre de pimenta, em seguida, que é a colher que você deve usar para medir a pimenta.

Medir corretamente

Colheres de medição são projetados para manter a medida exata na bacia da colher. Amontoando ingredientes na colher não é o uso a que se destina. Em vez disso, o procedimento para correctamente utilizando uma colher de medição é a seguinte: Colher o ingrediente activo e / ou tempero com a colher de tamanho requerido. Use uma faca ou outro objeto plano gumes para raspar toda a parte superior da colher, empatando o ingrediente dentro. Agora você tem uma medição precisa.

Medição Tamanhos

Às vezes receitas não são muito específicos. Uma pitada de presente ou um pouquinho disso. Surpreendentemente, não são realmente medidas associadas com estes termos de cozinha. Uma gota, por exemplo, é 1/64 de uma colher de chá, e uma pitada é 1/32 de uma colher de chá. Ao adicionar uma pitada de um ingrediente, a medição é 1/16 de uma colher de chá enquanto um traço é 1/8 e uma criança pequena é um quarto de uma colher de chá.
Quando uma receita pede uma colher de sopa, mas você não tiver um disponível, lembre-se que é igual a três colheres de chá ou 1/2 de uma onça líquido. Um quarto de xícara de um ingrediente é de quatro colheres de sopa ou duas onças líquidas, enquanto 1/3 de copo é de cinco colheres de sopa e uma colher de chá ou três onças líquidas.