Hummus é um mergulho refrigerado feita a partir de grão de bico que foram cozidos e depois triturados em uma pasta grossa. Originário do Oriente Médio, hummus é geralmente temperado com azeite, sal e alho. Húmus, sendo a partir de grão de bico, é uma boa fonte de proteína, ferro, fibra, e uma variedade de vitaminas. Comer hummus como um lanche ou aperitivo com legumes, pão, pita ou crackers.

Legumes

Homus e vegetais é um lanche saudável e é baixa em calorias. O alto teor de fibra de ambos hummus e vegetais significa que você vai se sentir "cheio" mais do que se tivesse comido um lanche de carboidratos vazios. Cenouras, aipo, tomates do bebê, brócolis cru e pimentas cru cortado vão bem com hummus. A alcalinidade de vegetais pares de bem com a natureza alcalina do hummus. Os sabores naturais de legumes, grão de bico e especiarias combinam para criar um sabor que é brilhante e completo.

Pão

O pão é um emparelhamento clássico para hummus. Para compensar o sabor salgado, sabor do hummus, escolher pães de um sabor suave. Pão de queijo também pode emparelhar com húmus bem, desde que o sabor do queijo, não é excessivamente forte. Brinde pequenas fatias de baguette e simplesmente mergulhá-lo em hummus, ou espalhar hummus em um sanduíche como faria com qualquer outro condimento.

Pita

Pita é o emparelhamento tradicional para hummus. Porque pita também tem suas origens no Oriente Médio, que muitas vezes vem à mente quando as pessoas pensam de hummus. Pita com hummus é um lanche de enchimento que é baixo em calorias. Por esta razão, pode ser comido como um aperitivo em uma festa ou até mesmo como um pequeno almoço. Para o almoço, preencher o interior de um bolso pita inteiro com uma fina camada de húmus e adicionar a sua escolha de vegetais. Como alternativa, cortar bolsos pita em fatias triangulares, escová-los com um pouco de manteiga e brinde-los antes de mergulhar-los em hummus.

Biscoitos e Breadsticks

Se você está tendo uma pequena reunião e servindo comida de dedo, um prato simples e delicioso é hummus com biscoitos e breadsticks crocantes. Breadsticks rígidos geralmente são salgados, que combina bem com um hummus mais suave. Bolachas simples ou amanteigados são os melhores para um hummus mais saboroso, como uma pimenta vermelha ou um hummus hummus alho, enquanto biscoitos temperado com sementes e especiarias são melhores emparelhado com um hummus mais suave.