Cultura alimentar da Austrália foi em grande parte influenciada pela cozinha internacional, dada a sua relativa juventude como uma nação independente estabelecida. Ou seja, a maioria dos pratos que seriam considerados nativo do país são uma versão modificada de um item de algum outro lugar no mundo. Em qualquer caso, os australianos se orgulham de seus alimentos básicos, que podem ser vistos ao longo de muitos aspectos de sua cultura.

Seafood Dishes

Austrália herdou muitas técnicas de cozinha de grupos que imigraram para o grande território. Porque a maioria das principais cidades do país estão localizados no litoral, pratos de frutos do mar são um dos principais contribuintes para cardápios de restaurantes e em casa cozinhar. Mariscos e camarões são apanhados em ambos os lados da ilha. O atum rabilho e filé, um tipo de robalo, são alguns dos peixes nativos mais conhecido para a região. Estas carnes são servidos em massas, como sushi, e como filés, representando as muitas culturas que influenciaram a Austrália.

Tortas de carne

A torta de carne na Austrália é uma variação do recheio de carne tortas provenientes do Reino Unido e dos Estados Unidos. O exterior é composto por uma crosta de massa folhada, enquanto o interior é preenchido com pequenos pedaços de carne, molho e, ocasionalmente, uma variedade de vegetais. Ao contrário de uma torta de sobremesa padrão, este item é pequena e geralmente é consumido enquanto está sendo realizada, criando uma confusão na manga se a pessoa não for cuidadoso. Além disso, a torta de carne é popularmente consumido em viagem ou em um evento esportivo. Em um dia frio no rúgbi oval, empadas de carne são consumidos por fãs em toda a arquibancada.

ANZAC Biscuits

O ANZAC (ou a Austrália ea Nova Zelândia Army Corps) é honrado em toda cultura australiana de férias para monumentos, e até mesmo na comida. O biscoito ANZAC é um tipo de cookie que uma vez foi feita por esposas de militares para enviar a seus maridos que estavam longe na batalha. A receita particular pode variar de um lugar para o outro, mas os principais ingredientes saborosos são aveia e coco. Esses lanches são agora produzidos por um número de fabricantes de biscoito comerciais na Austrália e na Nova Zelândia e pode ser encontrado em supermercados e lojas de conveniência em todo ambos os países.

Pavlova

Apesar de suas origens são relativamente desconhecidos, pavlova é uma sobremesa que é nativo para e provavelmente foi criado tanto na Austrália e Nova Zelândia. Também conhecido como "pav", o prato é nomeado após o famoso bailarino russo início do século 20, Anna Pavlova. Pavlova é um bolo que tem uma textura merengue-like. O exterior é estaladiço e o interior está cheio com creme que pode variar em sabor. Normalmente, a sobremesa é coberto com chantilly e uma variedade de fatias de frutas.

Vegemite

Vegemite é uma propagação de alimentos que é muito popular em todo o país. O produto é uma mistura de extracto de levedura de cerveja, legumes e especiarias. As pessoas usam principalmente a propagação de cumprimentar pães e biscoitos. A marca moderna é propriedade e distribuído pela Kraft Foods. Apreço pelo sabor do spread é tipicamente um esforço adquiridos para os visitantes do país.