Fundada na década de 1880 como uma cidade agrícola, Boulder, Utah, é ao longo da estrada 12, perto do Parque Estadual Anasazi e Parque Nacional Capitol Reef. Com as estradas para a cidade finalmente abriu em 1985, Boulder foi o último lugar nos Estados Unidos para receber a entrega postal de mula. Apreciado pela sua beleza natural, entre as montanhas, a área que já foi a mais isolada em Utah é agora um empate por suas caminhadas, pesca e caça.
Lugar de Pólo
A pitoresca, rústico motel propriedade familiar, o lugar de Pólo oferece 12 quartos ao longo de um único nível arborizada. Situado na base de uma pequena colina, uma loja ocidental-temático do presente é adjacente, oferecendo livros de história escritos por moradores sobre a região e obras de arte dos nativos americanos. Um pequeno restaurante que serve hambúrgueres, batatas fritas e sorvete também é uma parte do Local do Pólo. Recomendando visitantes chamar para verificar a disponibilidade antes de chegar, o simples motel dispõe de telefones em cada quarto e televisão conjuntos com selecções limitadas de canal. O hotel não permite animais de estimação ou fumar
Lugar de Pólo
465 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7422
boulderutah.com/polesplace
Boulder Mountain Lodge
Um retiro ocidental-temático de luxo com mobiliário de madeira, estuque vermelho e arenito, Boulder Mountain Lodge recebeu elogios do The New York Times e no Today Show. Com um santuário de pássaros nos jardins e um grande espaço principal com lareira para relaxar, o lodge congratula-se com funções especiais, como casamentos e reuniões. Gozando de vistas para as montanhas a partir dos quartos, amenidades de Boulder Mountain incluem uma banheira de hidromassagem, serviços de massagem, pavimentos e pátios para cada quarto, equipamento desportivo, Internet sem fio, televisores e leitores de DVD em cada quarto, secadores de cabelo, ferros e pequenos frigoríficos. Um número de tipos de quartos estão disponíveis, incluindo aqueles com duas camas queen size, camas king-size com uma kitchenette e duas unidades de quarto. O lodge permite cães para uma taxa adicional por dia e está aberto durante todo o ano.
Boulder Mountain Lodge
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
800-556-3446
boulder-utah.com
Backbone Grill do Inferno
Proclamado "Melhor Restaurante no Sul do Utah", de Salt Lake City Revista de 2007 a 2009, Backbone Grill do Inferno também recebeu elogios de nomes como The New York Times e Bon Appetit Magazine. Usando cultivados localmente, produtos orgânicos a partir de sua fazenda nas proximidades, o restaurante também fontes de carne bovina, cordeiro, ovos e mel de Boulder. Aberto desde 2000, o restaurante é familiar, oferecendo pastéis aos seus jovens clientes. Itens de menu Amostra comensais podem encontrar no menu sazonal incluem bolo chipotle, galinha tequila-limão, abóbora e maçã sopa, frango orgânico com molho barbecue frutas de caroço, pimentão verde macarrão e queijo, queijo de cabra fondue Utah, cascavel mergulho de feijão, assado vermelho pepper bisque e carnes. Utah cerveja microbrewed e vinhos orgânicos também estão disponíveis no restaurante. Eventos especiais em Backbone do Inferno incluem sazonais socials de sorvete e visitas dos monges de Drepung Loseling. Localizado nas mesmas razões que o Boulder Mountain Lodge, o restaurante recomenda fazer reservas durante o jantar. Aberta sazonalmente, de meados de março até Ação de Graças, A Espinha do Inferno serve café da manhã e jantar diariamente, bem como oferta tirar almoços.
Backbone Grill do Inferno
20 N. Highway 12
Boulder, UT 84716
435-335-7464
hellsbackbonegrill.com
Boulder Mesa Restaurante
Marcando uma avaliação positiva em Bon Appetit Magazine por seu serviço e deliciosas refeições, Boulder Mesa Restaurant é propriedade e administração familiar. Situado num edifício cabana rústica, o restaurante, que possui um pátio ao ar livre e gramados ordenadamente paisagísticos, oferece um ambiente confortável-ainda-sofisticado. Menu Boulder Mesa sublinha a sua frescura e ingredientes sazonais, incluindo itens como pimenta porco verde, salsicha polonesa grelhado no pão de centeio, frango Cordon Bleu, omeletes deluxe vegetariana, hambúrgueres, panquecas, sautée camarão com limão e molho de cocktail, rabanada e costeletas de porco com ovos, com refeições especiais diariamente oferecido. O restaurante está aberto para café da manhã, almoço e jantar, sete dias por semana.
Boulder Mesa Restaurante
155 E. Burr Trail Estrada
Boulder, UT 84716
435-335-7447
bouldermesa.com