Milho, tomate e feijão verde Salada

Milho, tomate e feijão verde Salada


Um milho saudável, tomate e salada de feijão verde é o prato ideal para apresentar a colheita do seu jardim do verão: use doce, milho fresco, tomates vermelhos suculentos e roupas feijão verde. Usando vegetais no pico de maturação irá adicionar cor vibrante e sabor a esta salada refrescante. Faça o seu próprio prato, adicionando outros legumes frescos ou temperos para a receita. Sirva com uma tigela de sopa caseira ou uso como um campo arranque ou um prato de lado para uma refeição saudável.

Instruções

1

Ferva 3 espigas de milho doce em água por 5-7 minutos, ou até os grãos estejam macios. Permitir que o milho se arrefecer até à temperatura ambiente. Corte os grãos fora do cob usando uma faca afiada, e coloque em uma tigela grande.

2

Corte 1 £ feijões verdes frescos no meio e escalde-os em água fervente por 3 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda crocantes. Escorra o feijão em uma peneira e executá-los em água fria para interromper o processo de cozimento. Adicionar os grãos para o recipiente de mistura com o milho.

3

Pique 3 tomates médios e 1 cebola vermelha e adicioná-los para a tigela. Adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou manjericão, juntamente com sal e pimenta do reino a gosto.

4

Pour 4 colheres de sopa. azeite de oliva e 2 1/2 colheres de sopa. vinagre balsâmico para os legumes e mexa bem para combinar. Sirva a salada em temperatura ambiente.