Aparelhos combinados, como fornos de microondas / convecção são um grande item para cozinhas sem um monte de espaço no balcão. Muitos moradores do apartamento usá-los, bem como proprietários de veículos de RV com um mínimo de espaço. Você pode fazer alguma cozinhar bastante interessante com estes - e não apenas a aquecer sobras ou bebidas. As duas funções funcionam de forma diferente. Funcionamento do microondas funciona através do aquecimento líquido nos alimentos, enquanto convecção aquece o alimento igualmente por toda parte. E eles podem ser usados ​​em conjunto para certos alimentos.

Como funciona

Fornos de convecção são semelhantes aos fornos convencionais, para que você possa usá-los para cozinhar, aquecer, assar e panificação. Porque fornos de convecção usar um ventilador para forçar o ar aquecido sobre e ao redor das prateleiras de alimentos, eles fazem o mesmo trabalho que um forno regular, mas são capazes de cozinhar mais rápido em temperaturas mais baixas. Você pode facilmente cozer e nada de pratos de carne assada para bolos e tortas.
Os fornos de microondas agitam as moléculas de água em alimentos, de modo que eles vibram e produzir calor, por isso eles cozinham muito rápido. Você precisa decidir o tamanho eo poder que você quer. Microondas padrão executar 800 a 1.000 watts e você pode obter unidades maiores e menores. A maioria dos fornos de combinação são auto-limpeza, e vêm com instruções claras para todos os tipos de culinária.

Opções de Culinária

É claro que o micro-ondas pode ser usado para descongelar rapidamente quase qualquer coisa - útil para voltar para casa tarde e montar um jantar saudável. Assim, você pode tirar alguns peitos de frango e cozinhe-as para um pouco no microondas, em seguida, colocá-los no modo de convecção para tornar a pele agradável e nítido. Isto funciona bem para as outras carnes, bem como para caçarolas. Como o processo de convecção cozinheiros muito mais rápido, manteiga em uma crosta de torta ou um croissant libera o vapor rapidamente, criando camadas escamosa. A pele de um frango assar torna a sua gordura e castanhos mais rapidamente. Assar legumes e batatas começam a caramelizing mais cedo, dando-lhes bordas nítidas com interiores húmidas agradáveis.
Preste atenção aos recipientes utilizados para cada tipo de culinária. Você não pode colocar qualquer coisa metálica, incluindo folha de estanho, no microondas. A maioria dos supermercados vender recipientes plásticos de baixo custo que podem ser utilizados para o micro-ondas, bem como armazenamento.

Comprando o forno e cuidar para que

Fornos de combinação variam de R $ 150 até $ 500. Você quer olhar para uma prateleira superior para além do tabuleiro rotativo sentado na parte inferior da unidade. Então você pode cozinhar várias coisas ao mesmo tempo. Também tentar obter um com uma unidade de grelhar. Ele faz um grande trabalho em panini, sanduíches de queijo grelhado e pizza. E você definitivamente quero um forno com um auto desligue o interruptor e um sinal muito alto para que você pode ouvir quando o alimento está pronto. Para qualquer família com crianças, especialmente os mais jovens, certifique-se de obter um forno com um bloqueio de crianças para evitar acidentes desnecessários.
A maioria são auto-limpeza e só precisa do fundo limpo de vez em quando, onde migalhas e pingos recolher.