Se você está comemorando Cinco de Mayo ou simplesmente uma noite de hospedagem fiesta sexta-feira, tente uma dessas sobremesas de frutas mexicanos e surpreender seus convidados com seu menu mexicano autêntico. Estes pratos oferecem explosões de sabor doce, ideal para o fim de qualquer refeição.
Flautas de canela de Apple com molho de caramelo
Comece esta sobremesa por pré-aquecimento do forno a 325 graus. Misture duas colheres de sopa de açúcar e canela em uma tigela pequena. Escova de manteiga derretida em um lado de cada um de seus tortillas, em seguida, polvilhe a mistura de canela-açúcar sobre a manteiga. Não use toda a mistura de canela-açúcar para esta etapa. Repita este processo no outro lado de cada tortilla e coloque-os em uma assadeira sem untar. Aquecê-los no forno por cerca de um minuto antes de rolar os tortillas frouxamente para fazer tubos. Retornar os tortillas para a assadeira, garantindo a costura é para baixo na folha. Asse no forno por até oito minutos, até que as tortillas são bronzeados levemente.
Refogue três desenrolada, maçãs em fatias finas eo resto de seu mix de canela-açúcar em uma frigideira com manteiga em fogo alto por oito minutos. Finalmente, adicione uma colher de chá de suco de limão. Colher as maçãs quentes para os rolos de tortilla. Regue caramelo quente sobre as tortillas, e adicione uma colher de creme chantilly. Sirva estas flautas canela maçã a seis de seus convidados do jantar.
Morango Margarita Pie
Para fazer uma torta de morango margarita, misture duas xícaras de morangos frescos com quatro colheres de sopa de açúcar. Misture outra colher de sopa de açúcar com duas xícaras de migalhas de biscoito de Graham, uma meia xícara de manteiga e quatro colheres de sopa de açúcar. Use um processador de alimentos para obter os melhores resultados. Espalhe esta mistura migalha para o fundo e as laterais de uma panela com manteiga.
Puré morangos eo açúcar com dois copos de leite condensado, três onças de tequila, três onças de triple sec e um meia onça de suco de limão. Creme de chicote em uma tigela separada, e dobre metade do que na mistura de morango. Aos poucos, adicione o restante do creme e despeje tudo na crosta você criou na panela.
Cubra sua panela com filme plástico e coloque-o no freezer durante a noite. Antes de servir, soltar a torta, executando uma faca quente, afiado em torno do pan. Corte o bolo em oito fatias e sirva com morangos frescos se você escolher.
Morango Enchiladas
Enchiladas morango têm várias partes. Crie o seu enchimento, combinando oito onças de creme de queijo, um quarto de xícara de creme de leite, uma colher de chá de baunilha e uma meia xícara de açúcar em pó. Bata a mistura até que esteja macio. Crie o molho misturando uma colher de sopa de manteiga, um quarto de copo de suco de laranja, meia xícara de açúcar, uma pitada de sal e purê de morangos. Empurrar um pacote de framboesas descongeladas através de uma peneira com uma colher de madeira. Adicione isso ao molho e cozinhe-lo durante oito minutos até atingir uma consistência molho espesso. Adicionar morangos fatiados.
Cerca de uma hora antes que você pretende servir a sua sobremesa, pré-aqueça o forno a 350 graus e começar a montar. Coloque duas colheres de sopa de seu enchimento para o centro de cada tortilla. Dobre os lados para que eles se encontram e colocar as tortillas dobradas em uma assadeira com manteiga. Leve ao forno por oito minutos.
Quando você pode ver que o recheio tem soprado, remover os enchiladas do forno e placa. Despeje quantidades liberais de molho sobre cada enchilada e cubra com açúcar em pó.
Cereja Chimichangas
Misture duas latas de recheio de torta de cereja com a casca ralada de dois laranjas e amêndoas e colher para o centro de cada tortilla. Coloque grandes colheres colher de sopa da mistura para o centro de cada tortilla. Dobrar as extremidades das tortilhas para cobrir o enchimento. Frite em uma frigideira bem oleada em fogo médio com a costura para baixo até que os chimichangas virar uma cor marrom-dourado. Escorra-os em papel absorvente e cubra com açúcar em pó. Adicionar mais recheio de sua preferência.
Mango Pudding
Mangos dados e adicionar a uma lata de leite condensado até que a mistura é um líquido espesso. Ao invés de cortar as mangas, você pode optar por adicionar uma lata de mangas cortadas. Adicione uma colher de sopa de rum e coloque a mistura na geladeira. Mantenha refrigerado até que esteja pronto para servir.