Métodos alternativos de cozinhar o arroz

Métodos alternativos de cozinhar o arroz


Rice, mostra-se em muitas cozinhas para acompanhar um prato, ser parte de um prato principal ou para ser utilizado em uma sobremesa. O grão vem em uma variedade de sabores e tipos. Basmati, jasmim ou arroz pecan adicionar seu próprio gosto enquanto o arroz branco liso assume qualquer sabor com o qual é emparelhado. Arroz vem em grão longo, médio e curto em vários estágios de refinamento. Arroz integral conserva o germe exterior, juntamente com nutrientes e fibras. Arroz branco está completamente refinada, ou polido. Rácios de arroz para tempos líquidos e de cozinha variam de acordo com o tipo de arroz. O arroz pode ser cozinhado em uma de várias maneiras.

Fogão Top

Fogão cima do arroz envolve cozinhar o arroz em fogo brando líquido até que o líquido é absorvido eo arroz esteja macio. Alguns cozinheiros fazer saltar os grãos de arroz em manteiga ou azeite antes da adição do líquido, o que resulta em grãos que são separados uns dos outros. Podem ser utilizados outros líquidos diferentes da água. A tampa, uma vez colocado no arroz vapor, não deve ser levantada. Quando o tempo de cozimento é para cima, o arroz é fluffed com um garfo e servido. Outra maneira de cozinhar o arroz no fogão é fervê-lo em uma abundância de água como se fosse massa, escorra e sirva.

Panela De Arroz

Para aqueles que fazem arroz, muitas vezes, a panela de arroz toma todas as conjecturas fora de preparar arroz. Ele tem um timer, e desliga quando o arroz estiver pronto, assim que o arroz não precisa ser vigiado. Algumas instruções de chamada para o arroz para ser enxaguada antes de cozinhar para remover algum do amido sobre o exterior dos grãos. Se o arroz é enriquecido, os nutrientes serão lavados. Enxaguado ou deixado intacto, o arroz e líquido são colocados na panela de arroz e coberto ea unidade é ligada. O cozinheiro não faça mais nada até a hora de afofar o arroz e servir ou misturar com outros ingredientes.

Fogão lento

Porque eles cozinhar alimentos sob vapor semelhante à maneira como fazer panelas de arroz, fogões lentos apresentar uma forma livre de barulho de preparar arroz. A panela é pulverizado com um pulverizador anti-aderente, em seguida, o arroz é colocado no interior, juntamente com o líquido de escolha, se a água ou caldo de carne. O arroz pode ser cozido em fogo baixo ou alto ou calor, com tempos variando de acordo com tipo de arroz. Receitas de arroz cozido lentamente às vezes chamam de agitação, enquanto outros alertam contra a agitação. Experimentação irá determinar o melhor método para o seu fogão lento.

Panela De Pressão



Arroz cozido sob pressão é feito rápido.


Cozinhar arroz sob pressão recebe-lo feito em uma fração do tempo que leva a outros métodos. As panelas de pressão baixar a temperatura no interior do vaso maior do que a temperatura da água a ferver e fazer com que o líquido a ser absorvido mais rapidamente. Cozinhe o arroz sozinho ou combinar com outros ingredientes para um prato principal ou lateral. Ferva a água, adicione o arroz e outros ingredientes, em seguida, prenda a tampa e cozinhe de acordo com as instruções da panela de pressão. Esfriar a panela, em seguida, retire a tampa e afofar o arroz.

Forno

Arroz não é geralmente cozido no forno, mas é tão fácil como outros métodos. Pulverize uma caçarola à prova de forno com um spray anti-aderente, em seguida, adicione água fervente para o prato. Mexer em arroz cru, manteiga e sal, como desejado, em seguida, cubra com uma tampa ou papel alumínio muito apertada para evitar que o vapor escape. O arroz vai cozinhar em cerca de meia hora a 350 graus, dependendo do tipo e quantidades utilizadas. A tampa ou papel alumínio não deve ser removido enquanto o arroz está cozinhando.