Muitas pessoas preferem comprar grãos de café inteiros em vez de café moído. O sabor é muitas vezes mais intensa, eo café é geralmente mais fresco e mais aromático. Infelizmente, a maioria das casas não são um bom lugar para armazenar grãos de café, e ambientes residenciais normais expor feijão para seus quatro maiores inimigos: ar, humidade, luz e calor. No entanto, saber a melhor maneira de armazenar grãos de café vai aumentar consideravelmente a sua vida.

Instruções

1

Coloque seus grãos de café em um recipiente hermeticamente fechado. Isso irá evitar a umidade e ar de atingir o feijão, e vai garantir um melhor sabor mais tarde.

2

Evite colocar seus feijões perto de qualquer fonte de vapor, como em um armário acima da cafeteira. Beans mantidos perto de uma pia de cozinha também estão em risco de se tornar molhado.

3

Mantenha seus feijão em local fresco dentro de sua casa, longe da luz forte e luz do sol. O excesso de luz pode reduzir significativamente o sabor e aroma de grãos de café. Usando um recipiente de cor escura funciona bem para reduzir a quantidade de luz capaz de entrar em contacto com os grãos.

4

Use o seu feijão, o mais rapidamente possível, pois mesmo feijão armazenados corretamente irá deteriorar-se rapidamente. Os grãos de café atingiu seu pico dentro de 72 horas após a torrefação. Beans mantidos por mais tempo do que isso começará a envelhecer e perder o sabor, independentemente de onde ou como eles são mantidos.

5

Refrigerar ou congelar seus feijões se você não pode usá-los dentro de 2 semanas após a compra. Embora mantendo os feijões de café na geladeira ou no freezer não é o ideal, que irá atrasar a deterioração dos grãos e mantê-los frescos por mais tempo.

Dicas:

• Grãos torrados inteiros só irá manter até 2 semanas, enquanto todo grãos de café verde pode durar até um ano.