Em muitas áreas, as batatas doces são um deleite outono e inverno. Um favorito na mesa de jantar de Ação de Graças, batata-doce pode ser tanto doces e salgados, e eles são ricos em muitos nutrientes, como as vitaminas C, A e B6. Eles também são uma excelente fonte de fibra, cobre, manganês e ferro. As batatas doces são um complemento nutritivo e saboroso para uma refeição, e tê-los à mão pode adicionar variedade ao seu planeamento da refeição. Porque eles armazenam bem, você pode comprar um grande saco de batatas-doces e mantê-los na mão para o último minuto ou bicarbonato de maceração. Armado com algumas dicas e truques, você pode armazenar a batata-doce no pico de sabor e frescor por até um mês.

Instruções

1

Mantenha batata-doce em um armário escuro ou uma sala fria, como o porão ou a garagem.

2

Evite armazenar batata doce na geladeira. A temperatura fria no frigorífico irá começar a virar o amido de batata a um açúcar, causando um sabor desagradável. Embora possam durar mais tempo desta forma, o sacrifício no sabor não vale a pena.

3

Armazenar batatas doces longe de cebolas e outros produtos que irá incentivar a brotação.

4

Mantenha batata-doce não é legal frio. À temperatura ambiente, uma batata-doce só vai durar por cerca de uma semana; no entanto, se você deixar cair a temperatura alguns graus, ele irá manter durante um mês.

5

Evite umidade. A umidade é o inimigo da batata doce armazenadas, por isso mantê-los secos. Uma das piores coisas que você pode fazer é manter a batata-doce em uma selada, saco de supermercado de plástico sem fluxo de ar. A malha ou sacos perfurados batatas são normalmente vendidos em permitir algum fluxo de ar, por isso não sabotar os esforços dos fornecedores furando seus batata-doce em um saco plástico que irá selar a umidade e incentivar decay.This vai para a limpeza de batata-doce também . Nunca lave as batatas até que você esteja pronto para usá-los. Em vez disso, arrumar-los por fricção ou bater-lhes com um pincel macio e seco ou esponja.

6

Lidar com batata-doce com cuidado. Podem olhar robusto, mas suas peles são fina e delicada, por isso, tratá-los com cuidado.

Dicas:

• Se você descobrir que suas batatas doces estão ficando velhos e você não tem um uso imediato para eles, tentar cozinhar, esmagou e congelá-los. Purê de batata doce são uma deliciosa mudança quando servido com presunto ou lombo de porco. Eles congelar muito bem, e com uma hora de tempo de preparação e alguns sacos de congelação, você pode fazer o suficiente para um número de refeições com um mínimo de esforço.