Materials Handling Designs no Processo de Produção de Leite de Soja

Materials Handling Designs no Processo de Produção de Leite de Soja


O leite de soja é uma rica em proteínas, ainda feito barata bebida que é usado como substituto do leite animal em partes mais pobres do mundo. Cultivo de plantas de soja é muito mais rentável do que a criação de gado; o leite de soja criada a partir das plantas pode ser fortificado com carbonato de cálcio para dar-lhe quase a mesma quantidade de cálcio como leite real, para além das suas saudáveis ​​naturais, vitaminas e óleos minerais. Além disso, a produção de leite de soja é um processo bastante simples, que requer pouco em termos de materiais ou ferramentas para manipular.

Prep Trabalho

Para o seu trabalho de preparação, você vai ser lidar com as sementes de soja, uma bacia, água e um filtro. Por mais que um dia inteiro antes, você vai querer obter uma tigela de cozimento grande o suficiente para mergulhar os grãos em água. Você pode optar por colocar de molho por cerca de metade de um dia em água fria, ou em água quente por cerca de três horas. Quando encher-se, a regra de ouro para a quantidade de água a utilizar é de 3-4 xícaras de água para cada xícara de grãos de soja. Você saberá o feijão estiver pronto quando se abriu facilmente e são planas no interior das vagens. Escorra o feijão e lave-os com um novo lote de água.

Misturando e os feijões de ebulição

Agora que os grãos de soja são reidratadas, você vai precisar de algum tipo de triturar ou dispositivo para moer os grãos para baixo em uma pasta misturando. Este pode ser um moinho manual simples ou um liquidificador elétrico. Para um tempo de cozimento diminuiu e melhorou o sabor, você pode agitar gradualmente em água fervente para a moagem se você estiver usando um liquidificador. Se não, apenas triturá-los primeiro e adicionar a água no passo seguinte. Uma vez que os grãos são triturados, coloque a polpa de volta na tigela grande com água quente você já adicionou. Deve haver cerca de 8-10 copos de água fervente para cada xícara de feijão seco, então você provavelmente precisará adicionar mais. Coloque a mistura em fogo médio e cozinhe por 20 minutos, mexendo regularmente para evitar a queima.

Esforçando da Soja

Uma vez que a suspensão tenha sido cozida, você vai precisar de algum tipo de filtragem pano para separar o leite da polpa e uma segunda taça para filtrar em. O pano pode ser de um número de materiais; um saco de farinha ou açúcar vai fazer, como faria uma toalha de linho ou gaze. Se você quiser filtrar as partículas, a maioria dos mais fino o filtro de pano, melhor; você também pode usar dois sacos de uma só vez. Filtrar e pressione a suspensão através de seu pano ou saco na segunda tigela e você tem leite de soja. Leve à geladeira e bebida no prazo máximo de três dias.

Aditivos opcionais

A produção de leite de soja, muitas vezes envolve a adição de vários produtos químicos, para fins de saúde e sabor. Aditivos nutricionais comuns incluem carbonato de cálcio, para aumentar a quantidade de cálcio digerível para os seres humanos, e riboflavina, um tipo de vitamina B. Por aromatizante, uma pequena quantidade de sal é frequentemente adicionado ao leite de soja comercializado; várias combinações de xaropes, açúcar, chocolate, ou extrato de baunilha também são adicionados.