Uma caixa de massas pode ser a base para todos os tipos de pratos saborosos e nutritivos. Adicione o azeite, alho e flocos de pimenta vermelha para vermicelli e você tem um prato que é impetuoso e corajoso. Por outro lado, adicione a manteiga e parmesão para ziti e você tem comida de conforto. Você pode fazer muitas deliciosas refeições simples, massas com ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha.

Azeite e Alho

Atire massas quentes preparados com alho picado fresco que você salteados em azeite e sabor com sal e pimenta para um básico, mas saborosa, prato. Se você gosta de comida picante, polvilhe flocos de pimenta vermelha em cima da massa, ou, se o queijo é sua coisa, ralar alguns frescos Parmigiano Reggiano sobre a bacia. A combinação básica azeite e alho pode lidar com outras adições, bem como, a partir de ervas frescas ou secas a carne cozida.

Manteiga e Parmigiano Reggiano

Para uma torção simples macarrão e queijo, misture ziti quente ou outra variedade de massas com um pouco de manteiga, tempere com sal e pimenta, e rale alguns frescos Parmigiano Reggiano em cima. Comer o macarrão apenas como este ou improvisar, acrescentando ervas, conservas de peixe e outros alimentos preparados para isso. Outra noite, fazer o prato com azeite em vez de manteiga e ralar um queijo duro diferente no topo, como Pecorino Romano ou Asiago.

Molho de tomate fresco com manjericão

No auge da estação de crescimento do verão, não há mais simples ou melhor do que um molho de molho de tomate fresco com manjericão feita de mercado do agricultor ou o seu próprio jardim. Refogue picado tomates frescos na manteiga ou azeite em fogo médio por cerca de 10 minutos, em seguida, atirar em manjericão picado a gosto. Retire as peles de tomate que separam durante o cozimento, se desejar. Misture o molho com macarrão cozido, tempere com sal e pimenta e adicione o queijo parmesão, se desejar. Expandir o prato, acrescentando alho, cebola picada e abobrinha em fatias finas, se desejar.

Arrabiata

Se você gosta de alimentos picantes, tente um prato simples de massas arrabiata. Em "How to Cook Tudo", Mark Bittman recomenda cozinhar azeite de oliva, alho e pimentões vermelhos secos em uma panela para 7 ou 8 minutos, em seguida, adicionar tomates enlatados e cozinhar a mistura por mais 10 ou 15 minutos. Para servir, tempere o prato com sal e pimenta, e lançá-lo com macarrão cozido e uma pitada de salsa fresca. Adicionar mais ou menos chiles, dependendo da sua tolerância ao calor, e substituir os tomates frescos para as conservas de se eles estão na temporada.